ISS GUT! Leipzig
Neue Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk geht im Herbst 2015 in Leipzig an den Start – Vom 1. bis 3. November als einzige Messe-Plattform für den gesamten Außer-Haus-Markt in den neuen Bundesländern
Französische Behörden warnen vor Becel
Herzschäden durch angebliche Herzschutz-Margarine: Jetzt gehen französische Behörden gegen die umstrittene Unilever-Margarine „Becel pro.activ“ vor – Der Hersteller verkauft das Schmierfett ungerührt weiter. obwohl es nachweislich zu Schäden führen kann – was Unilever allerdings bestreitet
ÖKO-TEST Supermarktprodukte
Wer bietet die besten Produkte an? Im ÖKO-TEST hat sich kein einziger Supermarkt als deutlich überlegen präsentiert – Das liegt auch daran, dass die verschiedenen Märkte häufig von den gleichen Herstellern beliefert werden – Lediglich Kosmetikprodukte konnten – bis auf zwei Ausnahmen – überzeugen
Besser sein im Catering
Neuauflage des "Erfolgsevents" mit überarbeitetem Inhalt – Die Teilnahme ist kostenlos. Nur noch wenige Plätze frei – Vortrag: Thomas Ruhl & Heiko Antoniewicz, ehemaliger Sternekoch und Küchenchef beim Nobelcaterer Kofler & Kompanie – viele andere mehr
Fritz Keller
Feierliche Preisverleihung des 10. MEININGER AWARD – Excellence in Wine & Spirit in Düsseldorf
– Fritz Keller zum Unternehmer des Jahres ausgezeichnet – Weitere Awards für Starwinzer Marchese Piero Antinori, Dr. h.c. Eggert Voscherau, Familie Helfrich von Les Grand Chais de France
Hamburger Foodservice Preis 2014
Diesjährige Gewinner sind die Block Gruppe und Sticks‘n’Sushi Ltd.
Beste Fischtheke Deutschlands im Frischeparadies Hamburg
Nach einer Neugestaltung im Jahr 2012 erhielt das Frischeparadies Hamburg den Seafood Star für die Beste Fischtheke 2014 – Der Preis, der vom renommierten Fischmagazin vergeben wird und vergangenes Jahr an die Frischeparadies-Filiale Berlin ging, ist eine wichtige Branchenauszeichnung
Neues Restaurant von Albert Roux
Der schottische Tennisstar Andy Murray (26) hat in seiner Heimat ein luxuriöses Landhaushotel gekauft – Nach umfangreicher Modernisierung öffnet das Cromlix im April als Fünfsternehaus mit Chez Roux Gourmetrestaurant – Norbert Lieder führt das Haus
GenussWirt des Jahres 2014
Österreich: Das Geheimnis ist gelüftet: Das Wirtshaus Gelter in St. Veit an der Glan und das Haller's Genuss & Spa Hotel im Vorarlberger Kleinwalstertal sind die GenussWirte des Jahres 2014
Rolf Westermann
Ex BILD Resortleiter Westermann wird Chefredakteur der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung – Westermann folgt auf Dr. Hendrik Markgraf, der nach Erreichen der Altersgrenze zum genannten Datum als Chefredakteur der AHGZ ausscheidet