GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2007
Kochbuchautoren können ihr Kochbuch jetzt bei dem wichtigsten Wettbewerb für Kochbücher weltweit anmelden: GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS – Anmeldeformular ist auf unser Seite (englische Sprache)
Radisson SAS Grand Hotel Bordeaux
Luxuriöses Hotel-Juwel eröffnet im Sommer seine Pforten. Im Feinschmecker-Lokal „L’Océan“ serviert der französische Küchenchef Pascal Nibaudeau eine von regionalen und internationalen Einflüssen geprägte Haute Cuisine
Heiner Finkbeiner
Heiner Finkbeiner, der Patron des Hotels Traube Tonbach in Baiersbronn, ist vom französischen Staatspräsidenten Jacques Chirac mit dem französischen Nationalorden der Ehrenlegion im Rang eines Ritters ausgezeichnet worden
Thomas Pesec
Die Eurotoques – National – Mannschaft kocht in der SONNE Bombach mit Thomas Pesec
Michelin 2007 Frankreich
Jetzt auf Deutsch! Der Führer Michelin 2007 feiert Anne-Sophie Pic in Valence (Drôme) als einzige Frau mit drei Sternen in Frankreich – Yannick Alléno bekommt dritten Stern
Michelin 2007 France
Die ersten News vom franz. Guide Michelin, französisch mit Zusammenfassung auf Deutsch … – Wie erwartet hat Anne-Sophie Pic den 3.Stern bekommen, ebenso Yannich Alleno (beide benutzen CHROMA type 301 Messer)
Muscadet Weine
Die Weinbauregion um die Stadt Nantes ist heute der größte französische Produzent trockener Weißweine. Zugpferd des Loire-Weinbergs ist unbestritten der Muscadet sur Lie, der über 80 Prozent der regionalen Produktion ausmacht
Exklusive Jubiläums-Cuvées von Grand Marnier
Geheimtipp und Geschenkidee für Connaisseure
Ferran Adrià auf dem Weg zur documenta
Man könnte meinen, der spanische Avantgarde-Koch Ferran Adrià sei wegen der optischen Schönheit seiner Kochkunstkreationen zur nächsten documenta nach Kassel eingeladen worden.
Edouard Loubet und Eric Sapet
WDR, Freitag, 04.08., 08:10 – 08:30 Uhr – Reiselust und Gaumenfreuden: Provence