Rezept: Mehringer Rehrücken mit Wirsing
"2 Mann für alle Gänge" gibt es wieder am Samstag, 14. Januar 2012 um 18:15 Uhr im SR-Fernsehen.
Rezept: Rehrücken im Brikteig
Rezepttipps zum Advent von tv.gusto – Rehrücken im Brikteig auf Kartoffel-Pilz-Ragout in Preiselbeersoße
WILD FOOD FESTIVAL 2024
Der kulinarische Höhepunkt der JAGD & HUND in Dortmund. Renommierten Star-, TV- und Sterneköche begeistern Liebhaber der “wilden Küche” aus Feld, Wald und Flur mit Live-Show-Cookings und exklusiven Workshops Hugos Restaurant Berlin: Reh aus Brandenburg Das Angebot des WILD FOOD FESTIVALs, das im Rahmen der JAGD & HUND, Europas größter Jagdmesse, stattfindet, serviert Jägern und Fans der guten Küche alles, was das Wildbret-Herz begehrt. Ein spannendes Bühnenprogramm weiterlesen …
Bernhard Steinmann im Restaurant JAN
Hartwig kommt in seinem Menü gänzlich ohne luxuriöse Beliebigkeiten und geometrische Arrangements aus. Auch die Ringe aus dem „Atelier“ sind verschwunden. Alles ist unbeschwert leicht und geschmackvoll.
Anne Brandes gewinnt INTERNORGA Next Chef
Anne Brandes gewinnt INTERNORGA Next Chef: Nach drei Jahren Pause fand der Next Chef Award wieder auf der INTERNORGA vor Live-Publikum statt. Insgesamt 16 Nachwuchsköche traten an zwei Wettbewerbstagen gegeneinander an und zeigten ihr Können.
PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2021
Am 18. Oktober 2021 präsentierten sich 12 qualifizierte Finalist*innen bei dem diesjährigen Service-Wettbewerb PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2021 im Hotel Palace Berlin einer ausgewählten Fachjury.
Tom Wickboldt eröffnet Restaurant „Kulmeck“ auf Usedom
Tom Wickboldt hat eines der ältesten und renommiertesten Restaurants der Insel übernommen und kürzlich wiederöffnet – das „Kulmeck“ im Ostseebad Heringsdorf.
Die besten Restaurants in Sachsen-Anhalt 2020
Die besten Restaurants in Sachsen-Anhalt 2020 – Kettner teilt sich mit seinem Freund und Geschäftspartner Robin Pietsch Platz 1 der kulinarischen Hitparade des Gault&Millau in Sachsen-Anhalt. Denn der in der Nähe geborene Pietsch verteidigte im „Zeitwerk by Robin Pietsch“ in Wernigerode seine 15 Punkte aus dem Vorjahr, „mit Produkten aus einem Umkreis von maximal 50 Kilometern
Die besten Restaurants in Sachsen 2020
Die besten Restaurants in Sachsen 2020 – Sachsen im neuen Gault&Millau: Marcus Blonkowski in Dresden ist Aufsteiger des Jahres – Höhere Note auch für Alexander Lehwald in Markleeberg – Peter Maria Schnurr in Leipzig seit 2012 auf Platz 1
Die besten Restaurants in Hamburg 2020
Der Guide beschreibt und bewertet dieses Jahr insgesamt 46 Restaurants in Hamburg. 36 Küchenchefs zeichnet er mit einer oder mehreren Kochmützen aus, die ab 13 Punkten verliehen werden. 5 Restaurants werden neuaufgenommen, bester Einsteiger ist das „Heimatjuwel“ in Eimsbüttel mit 14 Punkten