Nils Henkel
Nils Henkel ist jetzt offiziell der alleinige Küchenchef im Restaurant Dieter Müller
InterWhisky 2008
Unter dem Patronat des Bundesverbands der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e.V. (BSI) findet vom 15. bis 17. Februar 2008 im Hotel Le Royal Méridien in Hamburg die 2. InterWhisky – Internationale Whiskyausstellung – statt
Schlemmerreise Alpen
Nicht zu vergleichen mit der Polenta des Mittelalters ist natürlich die von Oliviero Feretti und seiner Mutter Teresina: Polenta Carbonera mit Käse und Wurst. Im Restaurant Chiesa in Trient serviert Luca Stedile ein wahres Kardinalsgericht: die Taler des Bernhard von Cles
InterWhisky 2008
Großes Interesse an Whisky-Ausstellung in Hamburg
North Carolina Jazz Festivals
Musik-Größen versammeln sich in North Carolina – Ende Januar ist Wilmington wieder Schauplatz des jährlichen North Carolina Jazz Festivals
Zwölftes Rheingau Gourmet & Wein Festival
Zwölftes Rheingau Gourmet & Wein Festival startet am 28. Februar
Köpfe in Bayern: Eckart Witzigmann
Ein Jahr lang haben die Autoren Mica Stowasser und Ernst Geyer den aus Österreich stammenden Starkoch begleitet. Da geht es natürlich um den Meisterkoch und 'Kochrevoluzzer', der – 1941 in Bad Gastein (im Salzburger Land) geboren -1971 die französische Nouvelle Cuisine seines Lehrherrn Paul Bocuse aus Lyon nach München und in den damals neu eröffneten Gourmettempel 'Tantris' gebracht hat – Bayern, Dienstag, 25.12., 23:10 – 23:55 Uhr
Restaurant Im Eichwäldchen bei Duisburg
Restaurant der Woche
Traditions & Qualité – Les Grandes Tables du Monde
Der elitäre Kochclub wurde 1954 von sechs Pariser Gastronomen gegründet und umfasst heute 140 Spitzenrestaurants
Otto Koch
Zusammen mit Arena One eröffnet Otto Koch die Zürser Wintersaison auf "höchstem Niveau"! – Restaurant KochArt, Zürs zu Gast im Münchner "181-Werkstatt der Sinne"