Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der Aufenthalt kann den Geldbeutel stark strapazieren. Die Frage, ob Deutsche in europäischen Hauptstädten für einen Euro mehr oder weniger bekommen als in Berlin, beantwortet das Statistische Bundesamt mit den Verbrauchergeldparitäten.
Wenn die Hallen der Messe Schweiz (Basel) an der Igeho 05 zwischen dem 19. und 23. November 2005 abermals zum Treffpunkt für Fachleute aus Hotellerie und Gastronomie werden, darf auch das Centre Gastronomique nicht fehlen.
Erstmals wird die Sonderpräsentation «Erotik im Hotel» auf der IGEHO präsentiert. Die Hotels mit romantisch-erotischen Zimmern sind seit drei Jahren übersichtlich in einem elektronischen Führer zusammengefasst.
Erfolgreiche Suche nach den genetischen Ursachen
Der International Chefs Day hatte im vergangenen Jahr in Erfurt Premiere und wird 2005 in Berlin gefeiert.
Zu einer erregten öffentlichen Debatte und Protestaktionen von Bauern hatten Aktionen von Discountern geführt, die Milch weit unter dem Einstandspreis verkauft hatten.
Jörg Wörther, ausserhalb Österreichs auch bekannt als „Mit-Designer“ der Type 301 Küchenmesser (Design by F.A. Porsche) eröffnet das Fingerfood Restaurant „carpe diem“ in Salzburg.
Tim Mälzer gehört in die Küche – oder auch nicht: In loser Folge zeigt VOX in den kommenden Monaten Specials, für die Tim gerne einmal das Studio hinter sich gelassen hat und auf kulinarische Entdeckungsreise gegangen ist.
Genüsslich zergeht das frisch zubereitete Tiramisu auf der Zunge. Niemand denkt in diesem Moment daran, dass sich dabei Krankheitserreger ihren Weg in den Darm bahnen könnten.
DER FEINSCHMECKER deckt Schwindel mit Olivenöl aus dem Supermarkt auf. Nach wie vor werden ALDI und Edeka-Kunden mit manipuliertem Olivenöl betrogen. Gutes Öl kostet auch einen angemessenen Preis!
