Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Für Stammgäste des Reingold in Berlin rangieren die Cocktails von Barkeeper Tino Hiller ohnehin ganz oben auf der Beliebtheitsskala – Jetzt bewies der versierte Mixprofi einmal mehr sein Können – mit seinem Cocktail gewann Hiller den De Kuyper Cup 2010
Wer wird Deutschlands bester Barkeeper? In Berlin haben Mixprofis heute die ultimativ letzte Chance, sich für das große September-Finale in Hamburg zu qualifizieren – In München, Dresden, Mainz und Hamburg stellten sich die besten regionalen Barkeeper bereits dem Wettbewerb
Seit 1973 führte der heute 70-jährige Salvatore Gala im Meisterhaus Regie – Gute italienische Küche und die gerühmten Pizzen machten sein Restaurant über die Jahre überregional bekannt – Ebenso wie der prominenteste Koch der Familie, Frank Buchholz
Die Kochoriginale – Essen und Trinken – Fingerfood: Häppchen aus der Hand – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Pilze – Saucen zum Spargel – Kochen live am Mittwoch – Abenteuer Haushalt: Wein zum Spargel – Kochkunst mit Klink – Kulinarische Doppel: Spargel und Erdbeere
Mit 123 Teilnehmern, die sich aus Weingütern, Straußwirtschaften, Gutsschänken, Restaurants und Hotels zusammensetzen – ein Teilnehmerzuwachs von fast 25% seit 2006 – haben die Rheingauer Schlemmerwochen in ihrem 24. Lebensjahr erneut an Klasse und Masse gewonnen – ab 23.April
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin – WDR Fernsehen, Freitag, 16. April 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 19. April 2010, 14.00 – 14.30 Uhr – Verpackungstrick: Weniger Inhalt – gleicher Preis – Senf: Gesunder Scharfmacher – Kochen aus dem Stand mit Martina und Moritz
Katrin Vetter, Luan Nguyen und Steffen Peinert haben es vorgemacht. Die drei Besten des Jahres 2010 haben die Tickets bereits in der Tasche und dürfen sich nun auf ein Praktikum an der renommierten Johnson & Wales University in Providence, Rhode Island freuen
Der 22. REWE-Deutschland-Pokal geht ins Hilton Munich City: Katrin Vetter hat das diesjährige Finale und damit den landesweit wichtigsten Nachwuchswettbewerb gewonnen
Der alle zwei Jahre stattfindende Wettbewerb soll die Rieslingerzeuger fördern und dem Riesling auch auf internationaler Ebene noch mehr Beachtung zukommen lassen
Just zum 100. Geburtstag des VDIs im Jahr 2010 gibt Deutschlands Meisterkoch Harald Wohlfahrt sein Debut beim Ball des Weines am 24. April
