Kino und Kochen
Berlinale-Chef Kosslick und ZEIT-Gourmet-Kritiker Siebeck sehen Parallelen zwischen Kino und Kochen
Juan Amador, Tim Raue, und Joachim Wissler
Wer ist heute kulinarische Avantgarde? Die Magier der betörendsten Aromen? …
Trüffel
Ein kurzes ABC des Trüffels, von Deutschlands Trüffelexperten Nummer 1, dem Lebensmittelhändler und Trüffelbuch-Autoren Ralf Bos
Staatskommissar fordert Annullierung der Cru Bourgeois
Der französische Staatskommissar (Commissaire du gouvernement) hat eine Annullierung der Neu-Klassifikation der Cru bourgeois von 2003 beantragt
Nachdenken, essen, schlank werden
Die verblüffend einfachen Abnehmtipps von Prof. Brian Wansink in HEALTHY LIVING: Mit Köpfchen abspecken
Reisemesse Matka 2007
Die Welt präsentiert sich in Helsinki
Sushi Polizei
Tokio sagt dem „gefälschten“ Sushi weltweit den Kampf an und will die Echtheit überprüfen lassen.
Ferran Adria
Ferran Adrià will trotz documenta-Einladung „nicht auf den Kunstzug springen“
Sternefresser starten Video-Initiative
Das führende Portal für Gastrokritiken im Gourmet-Segment bietet seinen Nutzern mit sternefresser.TV zum Jahreswechsel eine weitere
Brancheninnovation an
Felix Real
Felix Real, Vaduzer mit Hand und Herz, ist noch voll dabei, wenn es darum geht, die Gäste zu verwöhnen. Der Pionier und Patron des Hauses «Real» hat Liechtensteins Gastronomie zu weltweitem Ruhm verholfen.