Katertipps – Wie man einen Kater bekämpft
Brandenburgs beste Köche und ihre ultimativen Katertipps für den Neujahrsmorgen
Dagmar Statz und Karoline Strigl
Cooking Cup Finale 2011: Mit "Jack the rocking Lobster” erkochten sich Dagmar Statz und Karoline Strigl (München) den Sieg in Thailand.
Rezepte: Apfelbowle
Klassische Apfelbowle – Apfel-Bowle mit Vanille – Apfelglühwein – Apfel-Birnen-Bowle – Apfel-Holunder-Bowle
Weihnachtliche Stimmung mit Äpfeln
Im kulinarischen Bereich ist der Apfel als Bratapfel die unangefochtene Nummer eins – Auf vielerlei Varianten ist der duftende, heiße Apfel zuzubereiten: Ob mit Nüssen und Rosinen, Marzipan, Dominosteinen, Haferflocken, ob mit Vanille-, Schokosauce, Cidre oder Rum serviert – er findet immer einen glücklichen Abnehmer
Schoko-Schulung im ttz Bremerhaven und Nikolausgedichte auf Facebook
Dunkle Schokoladen für Feinschmecker bei Verbraucherschulung des ttz Bremerhaven – Freikarten auf Facebook zu gewinnen
"Pfeffer"
Beschreibungen der Pfeffersorten, sowohl der echten als auch der falschen , der Anbauländer und auch der Verwendung sind den 80 Rezepten vorangestellt, die von Marlene Dietrichs Frühstück (Rührei mit Pfeffer, Thymian und Schnittlauch) über balinesische Spieße vom Schwein, bis zu einer leicht alkoholisierten weißen Pfeffersauce zu Fisch reichen
Thomas Bühner
Restaurant la vie setzt seine Erfolgsgeschichte fort: Thomas Bühner wird vom Diners Club Magazin zum "Koch des Jahres" ausgezeichnet, der Gourmetführer Gault Millau bekräftigt 19 Punkte
Hobbykochwettbewerb
Mitmachen beim großen Koch-Wettbewerb der Münchner Abendzeitung: "Das kann nur ich – mein besonderes Rezept” – Die fünf Besten kochen live im großen Finale
Gault Millau 2012 Hamburg
Sushi und Kernölkaviar vom Muskatkürbis – Wahabi Nouri bester Koch in Hamburg im neuen Gault Millau – Kritik an Thomas Martin und Tim Mälzer
Gault Millau Mecklenburg-Vorpommern 2012
Die 20 besten Restaurants des Gault Millau in Mecklenburg-Vorpommern – Galionsfiguren des diesjährigen Küchenfortschritts in Mecklenburg- Vorpommern sind für den Gault Millau Köche auf Rügen und Usedom