Test: Fisch
Frischfisch wird nicht immer seinen Namen gerecht – Ein AK Test von 20 Proben aus 20 Fischfachgeschäften und Supermarktfilialen zeigt: Drei von 20 Frischfisch-Proben waren bereits am Tag des Einkaufs ungenießbar
Wünsch dir Sass! – Urlaubsküche
NDR, Dienstag, 04.08., 13:00 – 13:30 Uhr. Rainer Sass ist zu Gast in einer Windsurfing-Schule auf Fehmarn – Die Surflehrer Katharina und Frank haben den NDR-Fernsehkoch eingeladen, damit er ihnen Tipps für einen pikanten Gemüseeintopf und Anregungen für neue Grillrezepte gibt
Wünsch dir Sass! – Urlaubsküche
Rainer Sass ist zu Gast in einer Windsurfing-Schule auf Fehmarn – So, 02.08. um 16:30 Uhr NDR
Morgen Fischmarkt am Düsseldorfer Tonhallenufer
Auch am 2. August gastiert der Fischmarkt wieder am beliebten Tonhallenufer – Knappe 90 Händler werden wieder Ihre Waren präsentieren und Stammkunden sowie Neukunden mit ihrem reichhaltigen Sortiment begeistern
René Schudel & Lidl
René Schudel, Koch im Restaurant Benacus in Unterseen und Star der ProSieben Kochsendung Funky Kitchen Club, arbeitet neu mit Lidl Schweiz zusammen
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 10.07., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Essenz' in Neuss
Rezept: Gegrillte Lachsforelle mit Erbsen-Estragon-Pistou
Erbsen 2 Minuten in kochendes Wasser geben, herausnehmen, mit dem Geflügelfond im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen
Gourmet Reisen mit Dominik Poldan
Gourmet Reisen für Geist und Gaumen liegen voll im Trend – Ein gelungener Urlaub ohne gutes Essen ist zu Recht kaum vorstellbar – Die kroatische Insel Rab gehört zweifelsohne zum schönsten, was ein Urlaub an der kroatischen Adriaküste zu bieten hat – Und ausgerechnet auf diese Insel, genauer gesagt, in die Küche des 4-Sterne Hotels Arbiana, hat es Starkoch Dominik Poldan verschlagen
Zu Tisch in … Montenegro
ARTE, Dienstag, 30.06. um 16:20 Uhr. Im Norden Montenegros liegt die Tara-Schlucht – Wer sie erkunden will, macht am besten eine Floßfahrt
service: trends
HR, Montag, 29.06., 11:00 – 11:25 Uhr. Fisch ist sehr gesund – da sind sich die Ernährungswissenschaftler einig – Daher sollten Erwachsene am besten ein- bis zweimal pro Woche Fisch essen