Wein des Jahres 2008 kommt aus Chile
Der chilenische Wein "Clos Apalta 2005" vom Weingut "Casa Lapostolle" wurde von der international renommierten Zeitschrift "Wine Spectator" als bester Wein des Jahres 2008 ausgezeichnet
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Bayern
Glanzvoller Start von Christian Jürgens am Tegernsee – Denis Feix aus Bad Griesbach kocht sich im neuen GAULT MILLAU unter die Top 100 der deutschen Köche – ntdeckung des Jahres: Alexander Schütz aus Oberammergau – "Essigbrätlein" in Nürnberg und "Acquarello" in München holen frühere Höchstnoten zurück
GAULT MILLAU WeinGuide 2009
Ordentliche Alltagsweine und grandiose Spitzenerzeugnisse – Der »Winzer des Jahres« kommt aus der Pfalz – Aufsteiger aus Rheinhessen – Entdeckung aus Baden – »Kollektion des Jahres« aus dem Rheingau
Gault Millau 2009 Deutschland
Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach – 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU – Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants – "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt – Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie
Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres
Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) – Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik – Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte – Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte – Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte
GfK Kaufkraft für 41 europäische Länder
Die Europäer können im Jahr 2008 im Durchschnitt 12.500 Euro pro Person für den Konsum ausgeben. Dies ist ein Ergebnis der Studie "GfK Kaufkraft Europa 2008/2009", für die GfK GeoMarketing die Kaufkraft von 41 europäischen Ländern untersucht hat.
Gitta Brückmann jetzt GM im München Marriott Hotel
Gitta Brückmann leitet ab sofort als General Manager das München Marriott Hotel – Daniel Lehmann wird Hoteldirektor des Zürich Marriott Hotel
Euro-Toques Deutschland e.V. i.Gr.
Euro-Toques Deutschland e.V. i.Gr. gegründet – Unzufriedene ex-Eurotoques Mitglieder gründen neuen Verein – Eurotoques GmbH hat jedoch die Rechte
Die besten Wein-Adressen der Small Luxury Hotels of the World
"Klein und fein" – diese Attribute treffen stets auf die Small Luxury Hotels of the World zu – In Bezug auf Wein jedoch zählen viele Häuser zu den ganz Großen der Wel
Norwegische Küche mit dem Sternekoch Holger Stromberg
Auf der Postschiffroute entlang der norwegischen Küste setzt der Seereisenanbieter Hurtigruten verstärkt auf Themenreisen. Bisher gab es solche Touren schon zu Schwerpunkten wie «Polarlichter» oder «Pottwale» – Jetzt neu: Norwegische Küche mit dem Sternekoch Holger Stromberg