Walnüsse
Walnüsse in Verbindung mit einer Beratung zum Lebensstil senken das Risiko des metabolischen Syndroms
Adieu BMI?
Eine Messgrösse zur Beurteilung der Körperfülle soll das damit verbundene Risiko für Erkrankungen möglichst präzise wiedergeben – Dazu sei das Verhältnis von Bauchumfang zu Körpergrösse (waist to height ratio, WHtR) wesentlich besser geeignet als der Body-Mass-Index, sagen Wissenschaftler der Universität München
Servicezeit: Essen & Trinken
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, wie man einfache aber sehr schmackhafte Gerichte mit Ingwer zubereiten kann – Bauchfett: Warum ist es so gefährlich? – LOGI-Diät: effektiv, aber ungesund – WDR, Montag, 15.03., 13:45 – 14:15 Uhr
UGB-Tagung Ernährung Aktuell
Tagung gibt Ernährungsfachkräften und interessierten Verbrauchern die Möglichkeit, sich ein Bild von aktuellen Trends und Forschungsergebnissen zu machen
Bitter mach schlank
Die Wahrnehmung des bitteren Geschmacks kann zur Gewichtsabnahme führen – In einem komplexen System haben Bitter-Rezeptoren Einfluss auf die Hunger-Sättigungsregulation und den Energiestoffwechsel
Kalorienvergiftung – Wohlstand ist ungesund
Ein Großteil der Krankheiten entsteht durch falsche Ernährung – Zwei der größten Probleme sind dabei Übergewicht und Adipositas – Einer Studie zufolge sind 66 Prozent aller Männer und 51 Prozent der Frauen in Deutschland übergewichtig
Gesundheitsrisiko Übergewicht
Ein zu hohes Körpergewicht ist nicht für jeden Menschen gleich gefährlich – Über das individuelle Gesundheitsrisiko entscheidet, wo die Fettpolster sitzen
Transfettsäuren
"Transfette sind schlecht für die Blutgefäße" las der interessierte Verbraucher schon häufiger – "Was ist denn das schon wieder?" folgte sicher die Frage, hatte er doch gerade erst den Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren verstanden
Servicezeit: Essen & Trinken
WDR, Freitag, 03.04., 18:20 – 18:50 Uhr. Bauchfett: Warum ist es so gefährlich? – Übergewicht ist gesundheitsschädlich – diese Ansicht ist weit verbreitet
Fettpolster um die Taille
Nicht nur das Körpergewicht, sondern auch die Verteilung des Körperfetts ist für das Sterblichkeitsrisiko von Bedeutung