Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Der „Berliner Meisterkoch 2018“ ist Daniel Achilles aus dem Restaurant „reinstoff“.In der Kategorie „Berliner Gastgeber 2018“ ist die Wahl der Jury auf André Macionga aus dem „Restaurant Tim Raue“ gefallen.
Neugierig probierten wir die Hot Dogs, für die ein prominenter Berliner Sternekoch Pate steht. THE DAWG ist im 2 Stock der Bikini Mall an der Gedächtnis Kirche, gegenüber dem Hotel Palace im Europa Center
Normalerweise ist beim Sushi nicht der Fisch das Problem, sondern der Reis. In Berlin ist aber oft schon der Fisch ein Problem. Angeblich gibt es keinen guten Fisch in Berlin. So wird meist Lachs und eine einfache, geschmacklich langweilige Thunfischqualität angeboten.
Berlin ist ein Paradies für Freunde der chinesischen Küchen. Überall entstehen neue, authentische chinesische Küchen, die man entdecken kann. Die Kantstrasse ist ein gutes Pflaster. Wir besuchten das taiwanische Nudelhaus Lon Men.
Gal Ben Moshe wird im kommenden Herbst sein neues Restaurant prism in der Charlottenburger Fritschestraße 48 eröffnen
Das gut gemachte Musical läuft noch bis zum 26.9. im Tipi am Kanzleramt
House of Food im Rahmen der Berlin Food Week am 21. und 22. September im BIKINI BERLIN Über 50 Start-ups, Manufakturen und Marken sowie das Partnerland USA präsentieren ihre Produkte Kulinarisches Highlight: Lobster Rolls mit Hummer aus Maine Erstmals freier Eintritt für alle Am 21. und 22. September eröffnet anlässlich der Berlin Food Week im BIKINI BERLIN das House of Food. Der Food-Markt lädt Foodies und Feinschmecker ein zum Probieren, Entdecken und Einkaufen. Im Erdgeschoss weiterlesen …
Berlin: Nach reiflicher Überlegung schliesst Markus Semmler „Das Restaurant“ – das sehr erfolgreiche Catering bleibt bestehen
Die 2014 vom internationalen Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN ins Leben gerufenen CHEFDAYS kommen als Joint Venture mit METRO Deutschland am 1. und 2. Oktober 2018 zum zweiten Mal nach Berlin.
Fünfte Berlin Food Week vom 17. bis 23. September 2018 Deutschlands vielfältigstes Food-Festival: Manufakturen, Marken, Sterneköche, Gastronomen und Start-Ups aus Deutschland und der ganzen Welt sind dabei Partnerland USA präsentiert Produkte und Persönlichkeiten Spaß und Genuss stehen dieses Jahr im Fokus Der Termin für die leckerste Woche des Jahres steht fest: die Berlin Food Week wird in diesem Jahr vom 17. bis 23. September stattfinden. Foodies, Feinschmecker und Gourmets weiterlesen …
