Die 50 besten Restaurants der Welt

Zeitschrift „Restaurant“ gibt Rangliste der S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants“ 2009 bekannt – Ferran Adria weiter Nummer eins, Heston Blumenthal Platz 2 – Vendome (Joachim Wissler) Platz 25, Hanns Haas auf Platz 44 und Harald Wohlfahrt 12 Plätze besser auf Platz 23

Grands Chefs Website

Auf dieser neuen Website ist die weltweite kulinarische Elite vertreten – Jeder Küchenchef hat eine Seite, auf der er seine Persönlichkeit, seine Ziele und sein einzigartiges Können vorstellt

TEST: Reisen vom Discounter

Aldi, Lidl & Co. – Sind sie wirklich so billig? – Kein eindeutiges Ergebnis: In neun Fällen waren die Lebensmittel-Discounter die günstigeren – Sieben Mal waren sie teurer als andere Anbieter – Keine der sechs Supermarktketten konnte sich in dem Vergleichs-Test als besonders günstig profilieren

Die Männer hinter Kolja Kleeberg

Kolja Kleeberg stellt unseren Lesern einen Teil seines Teams vor, diesmal zwei, die ihm sehr lieb und teuer geworden sind, seine beiden Küchenchefs Holger Schmidt und Marc Reus – Kleebergs erwarten zum Sommer drittes Baby!

Skåne für Feinschmecker

Die südschwedische Provinz Skåne wird nicht umsonst als sie Speisekammer des Landes bezeichnet – Denn Skåne ist nach wie vor Schwedens wichtigste Agrarlandschaft – Die ganze kulinarische Vielfalt Skånes lässt sich auch in diesem Jahr wieder während der Kulinarischen Woche („Matrundan“) in der Region Österlen genießen