Joe’s Stone Crabs
Gourmets können zur aktuellen Steinkrabbensaison in Florida gleich doppelt feiern, denn die Restaurantlegende "Joe’s Stone Crabs" in Miami Beach begeht ihren 100. Geburtstag weiterlesen ...
Das perfekte Dinner – Das Weihnachtsmenü
Ab morgen jeden Tag bis Freitag um 19 Uhr auf Vox weiterlesen ...
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid - Heute: Gebratener Lammrücken "sous vide" mit Ofengemüse und Gremolata für vier Personen weiterlesen ...
Zuchtlachs besser als Wildlachs
"Zuchtlachs besser als Wildlachs" behauptet die Stiftung Warentest in ihrem Dezemberheft - Die besten frischen Lachsfilets fanden die Tester bei Frischeparadies und Karstadt - Wilder Pazifiklachs ist oft mit Parasiten aus dem Meer befallen weiterlesen ...
Lanz gibt den Kochlöffel ab
"Lanz kocht" geht mit langer Koch-Nacht zu Ende - am Freitag, den 28. Dezember, wird die letzte Ausgabe von "Lanz kocht" im ZDF zu sehen sein: Zum Abschied erhält Lanz mit seinen Star-Köchen sogar 90 Minuten Sendezeit - die Sendung beginnt an diesem Abend bereits um 23:15 Uhr weiterlesen ...
Deutschlands leckerste Insel
Guide Michelin und Gault Millau zeichnen Sylter Spitzenköche aus - drei Zwei-Sterne-Restaurants auf Sylt: Johannes King vom "Söl’ring Hof" (Rantum), Sebastian Zier vom "La Mer" (List) und Alexandro Pape vom "Fährhaus" (Munkmarsch) weiterlesen ...
Anton Schmaus
Jens Darsow befragt Anton Schmaus, Regensburg weiterlesen ...
Kolja Kleeberg: Größter Kochkurs der Welt
Kolja Kleeberg startet mit 600 Teilnehmern den Rekordversuch in Stuttgart - Auf 4.500 Quadratmetern Messehalle entsteht Deutschlands größte Küche - Gelingt es 600 Hobbyköchen, gleichzeitig ein Drei-Gänge-Menü zuzubereiten? Mitmachen und jetzt bewerben! weiterlesen ...
Sprechen Sie Milch?
Nur wenige Deutsche verstehen Herstellerangaben auf Milchverpackungen - Vollmilch, fettarme Milch, H-Milch, pasteurisiert und homogenisiert - was bedeutet das? weiterlesen ...
Preiswert & gut Essen in der Schweiz 2013
Alle Bib Gourmand Schweiz 2013 Häuser - nach Kantonen sortiert weiterlesen ...