Schlemmerreise Chiemsee

Liebliche Landschaften, die die Seele streicheln, bayerische Traditions- und Kulturpflege, Spitzen-Lokalitäten, die weit über die weißblauen Grenzen hinaus bekannt sind, und eine leichte Küche, in deren Mittelpunkt Fischgerichte stehen weiterlesen ...

WACS Kongress 2008 in Dubai

Zahlreichen Koch-Wettbewerbe - u.a. die Global Chef's Challenge und die Hans Bueschkens Memorial Trophy für den Nachwuchs - Seminare zu Food-Themen - z.B. Iranische Küche, Thai Cuisine, Libanesische Küche und Infos rund ums Kochen mit Kamel, Krabben oder Fugu weiterlesen ...

Neues Regelwerk für Cava

Die rote Traubensorte Pinot Noir ist ab sofort für die Herstellung von weißem Cava zugelassen - Die Bezeichnung "Reserva" dürfen ab sofort aber nur solche Cavas tragen, die mindestens 15 Monate auf der Hefe gereift sind weiterlesen ...

Robert Maklowicz

Polens Jamie Oliver kocht Goldenes Dachl & den Hintertuxer Gletscher ein - Robert Maklowicz, der polnische TV-Starkoch schlechthin, ist aktuell mit seinen Kulinarischen Reisen in Tirol unterwegs weiterlesen ...