KOCHKURSE BEI JÖRG SACKMANN
Deutschlands - Sternekoch Jörg Sackmann führt in die Geheimnisse der feinen Küche ein weiterlesen ...
Nationaler Finlandia Vodka Cup in Berlin ausgetragen
Der 5. Nationale Finlandia Vodka Cup wurde am Dienstag in Berlin ausgetragen - Mit viel Kreativität und auf hohem Niveau kämpften die acht Teilnehmer um den nationalen Sieg weiterlesen ...
Sicherheit von Feld und Stall bis zur Ladentheke
"Vertrauen ist gut, Kontrolle besser" heißt eine bekannte Redewendung - Immer mehr Verbraucher machen sich den Spruch zur Maxime und achten beim Kauf von frischen Produkten auf geprüfte Lebensmittelsicherheit weiterlesen ...
„Das Super-Schnitzel 2009“
"Abenteuer Leben - täglich Wissen" begibt sich in ganz Deutschland auf große "Schnitzeljagd" - 16 Bundesländer - und nur ein Schnitzel kann es geben! Wer macht das Super-Schnitzel 2009? weiterlesen ...
Risikofaktor Blutfette
Eine ausgewogene, fettarme Ernährung ist ohne Frage gesund und wichtig - Menschen mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen verzichten deshalb oft ganz bewusst auf fetthaltige Nahrungsmittel wie Butter oder Sahne weiterlesen ...
Milch zum Weltmarktpreis – Gut für den Verbraucher?
Wann kommt der freie Markt für die Milch? Was bedeutet er für Produzenten, Händler und Verbraucher? Was macht die Milch an der Börse? Warum jubeln die Bayern wenn in Italien die Milch knapp wird? weiterlesen ...
Verbraucher wollen mehr Heimat auf dem Teller
"Nachhaltigkeit, Qualität und Frische sowie eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Produktionsschritte - das sind derzeit die Treiber im Lebensmittelbereich", so Kraus - Es gebe bei immer mehr Verbrauchern ein klares Bekenntnis zu Qualität aus der Region weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Freitag, 23.01. um 19:00 Uhr. Gabriele - Menü - Welscher Abend weiterlesen ...
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
WDR, Freitag, 23.01. um 18:20 Uhr. Heißhunger auf Schokolade, die unbändige Lust aufs Lieblingsessen - das kennt jeder - Wer jedoch an Bulimia nervosa leidet, kann die Gier nicht mehr kontrollieren und verschlingt während einer Essattacke mehrmals pro Woche Unmengen kalorienreicher Nahrung weiterlesen ...
Wissenshunger
VOX, Freitag, 23.01. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...