Rach, der Restauranttester
Ein bayerisches Restaurant mitten im Harz: Unerfahrene Besitzer und Mikrowellen-Essen treiben die 'Paulaner Scheune' in den Ruin - So, 18.01. um 14:40 Uhr rtl weiterlesen ...
Patrick Lindners kulinarische Reise
Singen und genießen in der schönen Rhön - So, 18.01. um 14:00 Uhr HR weiterlesen ...
Jamie at Home
Alles Wissenswerte rund um Chili- und Paprikaschoten - So, 18.01. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Reiselust und Gaumenfreuden
Normandie und Bretagne - So, 18.01. um 10:25 Uhr rbb weiterlesen ...
Und es schmeckt doch
In der neuen WDR-Sendung "Und es schmeckt doch" kehrt sie mit Naujoks nach Bochum, dem Ort seiner Kindheit zurück, um ihn dort an Ort und Stelle von seinen schlimmen Kindheitserlebnissen am Mittagstisch zu befreien - So, 18.01. um 09:00 Uhr WDR weiterlesen ...
Landgasthäuser in Hessen
Römer, Stöffche, Rinderbraten - So, 18.01. um 06:50 Uhr WDR weiterlesen ...
Périgord-Trüffel aus der Oberpfalz
Sie erfreuen die Herzen von Gourmets weltweit, sind höllenteuer und etwa ebenso anspruchsvoll, was ihre Umgebung angeht - Einem Feinschmecker in Bayern ist es jetzt gelungen, die edlen Périgord-Trüffel auch in Deutschland heimisch zu machen weiterlesen ...
Molekularküche eroberte deutsche Spitzengastronomie im Sturm – Teil 2
Ähnlich wie die Nouvelle Cuisine in ihren ersten prominenten Jahren wird die Molekularküche von vielen Feinschmeckern missverstanden. So wenig wie das charakteristische Merkmal der Nouvelle Cuisine ikebanisch angerichtete Teller sind, so wenig ist der Einsatz von Texturgebern kennzeichnend für die Molekularküche weiterlesen ...
Rene Redzepi
Reiner Veit vom Berliner Info-Radio begrüßt zu einem Besuch beim skandinavischen Spitzenkoch René Redzepi in Kopenhagen: Redzepis Restaurant "Noma" zählt zu den zehn besten der Welt und Wolfram Siebeck empfahl allen deutschen Köchen, nach einem Essen im Noma, doch nochmal bei Redzepi in die Schule zu gehen. weiterlesen ...
Hollands höchster Berg liegt in der Karibik
Wie eine Pirateninsel aus längst vergessenen Tagen erhebt sich das 13 Quadratkilometer große Inselchen Saba aus der karibischen See. Der erloschene 870 Meter hohe Vulkan Mount Scenery wird häufig der höchste Berg der Niederlande genannt weiterlesen ...