alfredissimo!
WDR, Samstag, 11.07., 17:55 - 18:20 Uhr. Katrin Sass bereitet 'Kartoffelpuffer' zu, und Alfred Biolek schmort 'Hühnchen mit Senf und Trauben' weiterlesen ...
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 10.07.2009 23:00 - 00:00 Uhr. Bei Sarah Wiener, Johann Lafer, Kolja Kleeberg, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer reichen die Leckereien morgen von "Geschmorter Chicorée mit Prosecco-Tomaten", "Dreierlei Melonenkaltschale mit Rotbarbenspieß", "Kabeljaubuletten mit geeistem Kartoffel weiterlesen ...
Grillvergnügen nicht nur auf heißen Kohlen
Es wird schnell zur Glaubensfrage: Welcher Grill liefert die schmackhaftesten Ergebnisse? Klassiker ist der Holzkohlegrill, nur hier entsteht der typisch rauchige Geschmack weiterlesen ...
Analogkäse
Seit einigen Wochen taucht der Begriff "Analogkäse" verstärkt in Medien und Verbrauchermagazinen auf - Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft erklärt, was sich hinter diesem industriell gefertigten pflanzlichen Produkt verbirgt weiterlesen ...
Kulinarisches Erntedankfest
Kürbis, Samt und Süppchen. Wie passt das zusammen? Die Antwort gibt es von 25. September bis 11. Oktober im Frankenwald, wenn die Gastronomen ihr Erntedankfest mit traditionell-herbstlichen Speisen feiern weiterlesen ...
Guimarães – Kulturhauptstadt 2012
Guimarães im Norden Portugals, rund 45 km nordöstlich von Porto, ist zur Europäischen Kulturhauptstadt 2012 ernannt worden weiterlesen ...
Gourmet-Theater PALAZZO
Seit mehr als zwei Jahren erfolgt die Online-Zahlungsabwicklung der Tickets für mehrere deutsche Städte über die Wirecard-Plattform - In diesem Jahr kam mit Wien der erste österreichische Standort hinzu weiterlesen ...
Fehlendes Gen macht Mäuse fett
Wer auf Dauer zu viele Kalorien aufnimmt, wird dick - Hinter diesem einfachen Zusammenhang verbergen sich komplexe Mechanismen, die den Energieverbrauch messen und die Nahrungsaufnahme daran anpassen - Die Steuerungszentrale liegt in einem bestimmten Teil des Gehirns, dem Hypothalamus weiterlesen ...
Armin Diel: Rücktritt
GAULT MILLAU WeinGuide: Armin Diel tritt zurück - Armin Diel, Chefredakteur und Herausgeber des GAULT MILLAU WeinGuide, hat heute seinen sofortigen Rücktritt von beiden Funktionen erklärt weiterlesen ...
Europäische Woche des Geschmacks
Unter dem Motto "Gute Produkte, gute Küche" wird in dieser Woche von mehreren tausend Restaurants, Casinos, Kantinen, Mensen und Kliniken in ganz Europa gleichzeitig der Beweis angetreten, dass die traditionell-handwerkliche Küche, die mit frischen unverfälschten, natürlichen Lebensmitteln arbeitet, Trumpf bleibt - auch im Zeitalter von Fast-Food und Instant-Produkten weiterlesen ...