Klimawandel im Weinbau
Rebstöcke, die vor Jahrzehnten angepflanzt wurden, sind die stummen Zeitzeugen eines sich stetig wandelnden Klimas weiterlesen ...
Hoteltest im Schlosshotel Hugenpoet Essen-Kettwig
Anonymer Quality Check des Fachmagazins "Top hotel" ergibt ein "sehr gut" für das Schlosshotel Hugenpoet - Insbesondere die Servicequalität und die F&B-Leistungen (F&B = Essen & Trinken) überzeugten beim Testbesuch - Ebenso erhalten das Gourmetrestaurant "Nero" und das A-la-carte-Frühstück die höchste Note weiterlesen ...
Schokoladenkunst von Borzeix-Besse
1909 fing die Geschichte der renommierten Chocolaterie Borzeix-Besse (In Treignac-sur-Vézère, Frankreich) ganz bescheiden mit der Gründung einer kleinen Bäckerei an - Inzwischen hat sie sich längst zu einer Top-Adresse für Gourmets und Liebhaber der süßen Genüsse entwickelt weiterlesen ...
Ballonfestival in den Niederlanden
Heute finden sich beim Breda Ballon Fiesta Ballons in allen Formen und Farben aus der ganzen Welt zusammen - So fliegen Riesenerdbeeren ebenso über die niederländische Kleinstadt wie monströse Schlümpfe und überdimensionale Schildkröten weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Eins Plus, Montag, 06.07. um 22:30 Uhr. Erdbeeren - Süße Früchtchen für Konfekt, Desserts und Konfitüre weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 06.07. um 21:30 Uhr. Cosma Shiva Hagen bereitet ein "Thaicurry mit Süßkartoffeln und Fisch" zu, und Alfred Biolek einen "Salat aus Mango und Sepia weiterlesen ...
Rainers Küchenklassiker
Eins Plus, Montag, 06.07. um 20:15 Uhr. Rainer Sass präsentiert Klassiker der deutschen Küche, diesmal die schönsten Desserts weiterlesen ...
Meisterköche zwischen Labor und Herd
ARTE, Montag, 06.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich gerade eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...
Städte der Genüsse: Trier
HR, Montag, 06.07. um 16:30 Uhr. Trier ist die älteste Stadt Deutschlands - Ihr Name leitet sich ab von dem keltischen Volksstamm der Treverer, der in der Talweite der Mosel schon Gärten und Äcker anlegte weiterlesen ...
Polettos Kochschule
HR, Montag, 06.07. um 16:00 Uhr. Dass man auch aus Innereien etwas Leckeres zubereiten kann, zeigt Hellmuth Karasek heute gemeinsam mit Sterneköchin Cornelia Poletto weiterlesen ...