Kräuter für mehr Gesundheit
Kräuter sind die Essenz jeder Küche - Es gibt sie getrocknet, tiefgefroren und natürlich frisch - Wobei man die frische Variante immer vorziehen sollte, soweit es möglich ist weiterlesen ...
Allergene in Lebensmitteln innerhalb von Minuten nachweisen
In der Abteilung Lebensmittelsicherheit des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) wird an der Entwicklung von Schnelltests zum Nachweis Allergie auslösender Stoffe in Lebensmitteln gearbeitet weiterlesen ...
Tim Mälzer & Eckart Witzigmann
NDR Fernsehen, heute, Sonntag, 20. September 2009 16:30 Uhr - Tim Mälzer kocht!: Heute mit Eckart Witzigmann weiterlesen ...
Die Glasform prägt den Geschmack
Wein wird aus unterschiedlichen Gläsern getrunken - Bei Bier heißt es jedoch oft: eine Glasform für viele - Dabei ist Bier bekanntermaßen bei weitem nicht gleich Bier - Jedes schmeckt anders, und das sogar von Schluck zu Schluck - Denn der Duft eines Bieres verändert sich, je mehr Raum es zur Entfaltung seiner Aromen erhält weiterlesen ...
Versteckte Preiserhöhung bei USA-Flügen
Der neue Gepäckaufschlag sorgt für unangenehme Überraschungen - Zweitkoffer kostet bei fast allen reichlich extra - nur United Airlines, Lufthansa, Condor und Air Berlin verzichten auf neue Gebühr weiterlesen ...
Bodega La Escalera kocht um den Rioja Gourmet Cup 2009
Bienvenidos zum spanischen Herbst im Bochumer Stadtpark! Zum zweiten Mal in Folge begrüßt die Bodega La Escalera, in der bekannten Gastronomie im Stadtpark Bochum beheimatet, Freunde der spanischen Küche zum Rioja Gourmet Cup Menü 2009 weiterlesen ...
Bundesgerichtshof kippt Klausel von Billigflieger Germanwings
50 Euro Strafe für jede geplatzte Lastschrift: Was Germanwings seinen Fluggästen zumutet, wurde nun vom Bundesgerichtshof (BGH) in Karlsruhe (Az.: Xa ZR 40/08) verworfen - Geklagt hatte die Verbraucherzentrale NRW - Das Urteil hat weitreichende Bedeutung über den Markt der Billigflieger hinaus weiterlesen ...
Route des Weins und des Fisches
Über alte Fuhrmannswege verläuft der Fernwanderweg GR 38 im Norden Spaniens zwischen der Alavesischen Rioja und den Häfen des Kantabrischen Meeres, der auch unter dem Namen "Route des Weins und des Fisches" bekannt ist weiterlesen ...
Speisen wie im Mittelalter im Kasteel Hoensbroek, Niederlande
Am 17. und 18. Oktober 2009 veranstaltet Kasteel Hoensbroek ein Familienwochenende und versetzt die Besucher zurück ins Mittelalter - Man lernt mittelalterliche Tischmanieren kennen und probiert mittelalterliches Essen in der Herberge weiterlesen ...
Schulobstprogramm
Mit dem EU-Schulobstprogramm stehen Deutschland im Schuljahr 2009/2010 gut 20 Millionen Euro an EU-Mitteln für Schulobst zur Verfügung - Diese Mittel müssen in der Regel zum gleichen Teil kofinanziert werden weiterlesen ...