Beiträge

Veröffentlicht am

Geschmackstage in Brandenburg

Was es heißt, mit allen Sinnen zu schmecken, zu riechen, zu fühlen - kurz: zu genießen, zeigt das Land Brandenburg mit den "Geschmackstagen 2009" - Ins Leben gerufen wurden die Geschmackstage von dem Sternekoch Johann Lafer und dem Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

WDR, Freitag, 25.09. um 18:20 Uhr. Wer Klasse statt Masse wünscht, kauft Bio-Fleisch, vertraut auf das Öko-Siegel und zahlt das Doppelte - Doch im Frühjahr gab es einen spektakulären Fall von Öko-Schwindel - Ein Bioland-Geflügelbetrieb flog auf - hier hatte man die Puten mit konventionellem Futter gemästet weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Eine Kostprobe von Indien

ZDF Dokukanal, Freitag, 25.09. um 14:30 Uhr. Sein Ziel war es, sowohl in der Provinzhauptstadt Goa als auch in der Metropole Bombay Menschen zu finden, die ihn spontan zu sich nach Hause einladen würden, ihn vielleicht sogar in ihren Kochtopf schauen lassen würden weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Donau kulinarisch

WDR, Freitag, 25.09. um 13:45 Uhr. Auf den Höhen des Schwarzwaldes entspringt die Donau - Breg und Brigach sind die größten Quellflüsse des 2888 km langen Flusses - Wo genau die Quelle der Donau liegt ist eine Frage, auf die es zwei Antworten gibt weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Wein.Gut

ZDF Dokukanal, Freitag, 25.09. um 07:30 Uhr. Die dritte Folge von "Wein.Gut" stellt den rheinhessischen Winzer Klaus-Peter Keller vor - Der "Gault Millau" zeichnete ihn 2006 mit dem Preis "Kollektion des Jahres" aus und urteilte: "Keller hat als einziger Winzer in allen sieben Kategorien gepunktet weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Vom Saumagen zu Sushi

WDR, Freitag, 25.09., 07:20 - 07:50 Uhr. Unsere Lieblingsgerichte sind wie eine Zeitreise in die eigene Vergangenheit - Wie aufregend fand unsere Mutter ihre ersten Spaghetti? Und wie groß ist bei aller Exotik die Sehnsucht nach Omas traditioneller Hausmannskost? weiterlesen ...