Basilikum
Neben groß- und kleinblättrigen sind auch rotblättrige Basilikum-Sorten in der Küche bekannt - Je nach Duftnote spricht man gerne von Zitronen-, Zimt- oder Anis-Basilikum weiterlesen ...
Jens Bräuning
Jens Bräuning ist neuer Kulinarischer Direktor des Dorint Royal Golfresort & Spa Camp de Mar Mallorca - Der 34-Jährige pflegt die kreative mediterrane Küche weiterlesen ...
Kolja Kleeberg
Lidl und Sternekoch Kolja Kleeberg präsentieren raffinierte Gerichte und echten Genuss für den heimischen Herd weiterlesen ...
Urlaub für lau
Ab sofort gewähren die Lindner Hotels bis zu 100 Prozent Rabatt auf den Übernachtungspreis - Dabei zählt die Länge der Anfahrt vom Wohnort bis zum Reiseziel: Wer tausend Kilometer zurücklegt, logiert sogar umsonst weiterlesen ...
Ingo Möller
Im Fünf-Sterne-Resort Island Hideaway Spa, Resort & Marina auf den Malediven schwingt nun ein Deutscher den Kochlöffel: Executive Chef Ingo Möller verantwortet die zwei Restaurants, eine Bar und den Roomservice des Hotels - Am Beginn seiner Karriereleiter stand eine Ausbildung im Restaurant Paris-Moskau in Berlin weiterlesen ...
Wie schmeckt eigentlich Vulkangestein?
Der VDP-WEINPARCOURS am 4. und 5. September in Berlin hat Antworten - Weinwissen auf den Punkt gebracht. Wem das Thema Terroir immer noch suspekt vorkommt, kann im VDP-WEINPARCOURS nachschmeckbar den Unterschied zwischen den prägnantesten Bodenstrukturen feststellen weiterlesen ...
Küchenkünstler im Pfälzer Weingarten
Im romantischen Weingarten der Manderschieds beim Kapellener Weinfest (30.7. bis 1.8.2010) wird Küchenkünstler Walch einige feine, außergewöhnliche Spezialtäten kredenzen, die ausschließlich aus ausgesuchten regionalen Zutaten zubereitet werden weiterlesen ...
Aroniabeere
Die Aronia melanorcarpa Nero überzeugt vor allem, weil sie robust und frostecht ist sowie durch ihre Resistenz gegenüber Pilzen und Viren - Diese Vorzüge haben nun auch deutsche Obstbauern erkannt - Als pure Frucht sind die Beeren nicht verzehrsfähig weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Servicezeit: Essen & Trinken - Kochen mit Martina und Moritz - Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - WDR Fernsehen, Freitag, 23. Juli 2010, 18.20 - 18.50 Uhr - Wiederholung, Montag, 26. Juli 2010, 13.45 - 14.15 Uhr - Sommerküche mit Tomaten: Neue Ideen für die roten Früchte weiterlesen ...
Poletto im 1.Programm
Sterneköchin Cornelia Poletto und ARD-Moderator Dennis Wilms kochen demnächst bald im Ersten Deutschen Fernsehen - Die Kochshow bekommt zudem mehr Sendezeit weiterlesen ...