Heiko Antoniewicz
In dem Kochkurs der Master Class-Reihe "Flavour Paring" wird er Profis und Semi-Profis an den Rotationsverdampfer, an Sous-vide-Techniken und an das Cryokochen in Stickstoff heranführen weiterlesen ...
Berliner Jugendmeister 2012
Viele der Wettbewerbsaufgaben im Praxisteil befassten sich natürlich mit den Leitthemen. Beispielsweise kamen überwiegend Produkte aus der Region im Menü der Köche und Beiköche zum Einsatz weiterlesen ...
Wolfgang Nagler
Sternekoch macht Tauchsafari zum schwimmenden Gourmetrestaurant weiterlesen ...
Hamburg trifft sich auf einen Kaffee
40 grüne Sofas, ein großer Erlebnis-Pavillon und jede Menge verschiedene Kaffeespezialitäten zum Ausprobieren: Mit dieser außergewöhnlichen Kulisse lädt Jacobs Krönung am 11. und 12 Mai zur großen Sofa Tour 2012 "Gemeinsam genießen" weiterlesen ...
Kontrollrat der D.O.Ca Rioja bewertet Jahrgang 2011 als "Ausgezeichnet"
Die Weine des letzten Jahres erreichten eins der besten drei Laborergebnisse seit Etablierung der Qualitätskontrolle in der Rioja vor dreißig Jahren weiterlesen ...
Tischlein deck dich
Die meisten Kinder im Alter zwischen drei und sechs Jahren verbringen einen großen Teil des Tages in einer Kindertagesstätte(Kita) - Welchen Einfluss haben pädagogische Fachkräfte auf die Esssituation in der Kita? weiterlesen ...
Amanresorts’ Debüt in Griechenland
Eröffnung des Amanzoe auf dem Peloponnes im August 2012 weiterlesen ...
BER-Eröffnung verschoben
Die Flughafen Berlin-Brandenburg GmbH gab heute bekannt, dass der neue Flughafen Berlin Brandenburg (BER) nicht planmäßig am 3. Juni eröffnet - Technische Probleme bei der Brandschutztechnik machen eine Verschiebung unumgänglich weiterlesen ...
Philipp Werner und Julia Frank
Azubis aus dem InterContinental Berlin räumen bei der Berliner Jugendmeisterschaft ab weiterlesen ...
VisitBritain Kampagne "Essen ist GREAT"
Das Thema "Essen” ist nur ein Teil der VisitBritain "Great Kampagne", die weltweit im Frühjahr gelauncht wurde - Die Britische Zentrale für Tourismus arbeitet mit Jamie Oliver zusammen, um internationalen Gästen die Britische Küche näherzubringen weiterlesen ...