„Müesli und Muskeln“ und „Lebensmittel-Hygiene“
Seit kurzem vertreibt die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung zwei neue Publikationen weiterlesen ...
École Culinaire schickt die Besten zum EuroCreator 2008
Vom 30. März bis 01. April 2008 fand der vierte Termin der achten École Culinaire Klasse - die Talentschmiede von Sodexho - im schwäbischen Bad Überkingen statt weiterlesen ...
FIRE&FOOD informiert über die Trends der Grillsaison 2008
Sobald die Sonnenstrahlen nach draußen locken und für das Wochenende schönes Wetter angesagt ist, grassiert in Deutschland ein bekanntes Virus: Das Grillfieber ist ausgebrochen weiterlesen ...
Studie Fertiggerichte
Welches Image haben Fertiggerichte und ihre Nutzer, in welchen Situationen greifen Konsumenten typischerweise zur schnellen Alternative, welche Gründe haben sie dafür, welche Erwartungen haben sie an diese Produkte beim Verzehr und was erleichtert ihnen die Kaufentscheidung? weiterlesen ...
Soulfood von hessischen Herzbuben
Ein Rezept von Hessens jüngstem Sternekoch André Großfeld, Restaurant Grossfeld, Friedberg weiterlesen ...
Kaffeemarkt 2007 stabil
Zubereitung mit Lifestyle-Faktor boomt weiterlesen ...
Rezept
Sommerliche Gemüsesuppe mit californischen Mandel-Klößchen weiterlesen ...
Rezept
Parfait mit tropischem Müsli weiterlesen ...
Kreationen mit… Gemüse
Im flandrischen Hoegarten stellt Arne Quinze Mittwoch seinen Freund Frank Fol vor, der sich als Chefkoch vor allem mit der Zubereitung von zartem Schmorgemüse einen Namen gemacht hat - arte, Mittwoch, 26.03., 13:30 - 14:00 Uhr (VPS 13:30), Chic weiterlesen ...
5. Niedersächsische Hobbykoch-Meisterschaft 2008
Der Staude Hobbykoch Club Hannover in Zusammenarbeit mit der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung und dem Küchencenter-Staude ruft zum fünften Mal alle Hobbyköche des Landes Niedersachsen zu einem Kochwettbewerb auf - Finalisten gewinnen CHROMA type 301 Messerset weiterlesen ...