Grundkurs Schwein
Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms - So, 08.11. um 16:30 Uhr NDR weiterlesen ...
Marcus Beran
Einen gefüllten rollierten Braten sowie Roulade im Tuch zubereiten und Rinderviertel grob zerlegen, ausbeinen und zuschneiden: Diese Aufgaben erfüllte Marcus Beran so perfekt, dass sich der 18-Jährige jetzt Bayerischer Meister der Fleischer- und Metzger-Auszubildenden nennen darf weiterlesen ...
Grundkurs Pilze
Polettos Kochschule - Grundkurs Pilze - Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms weiterlesen ...
Live-Kochstudio: Kulinarische Köstlichkeiten von Sterneköchen
Echten Gaumen- und Augenschmaus - das können die Besucher der DU UND DEINE WELT vom Samstag, 14., bis Sonntag, 22. November, auf dem Gelände der Hamburg Messe erwarten - Sterneköche lassen sich beim Kochen über die Schulter gucken und binden die Besucher sogar live in die Speisenzubereitung mit ein weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Freitag, 16.10. um 18:20 Uhr. Frisches Sauerkraut - Neue pfiffige Rezepte: Sauerkraut hat durchaus das Zeug zur Delikatesse - das finden die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz - Und man muss es beileibe nicht immer nur herzhaft, schwer und deftig zubereiten weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Mittwoch, 14.10. um 13:45 Uhr. Kartoffeln - wahre Verwandlungskünstler - Neue Rezepte für die Super-Knolle: Zu schade, wenn Kartoffeln lediglich als Sattmacher angesehen werden weiterlesen ...
Köstliches Ekelessen
Pro7, Freitag, 09.10., 19:10 - 20:15 Uhr. 'Galileo' will die europäische Integration auf eine etwas andere Weise vorantreiben - Fünf Köche aus unterschiedlichen Ländern sollen ihre ungewöhnlichsten und auf den ersten Blick ekeligsten Gerichte zubereiten weiterlesen ...
Al dente
SF1, Montag, 05.10. um 20:05 Uhr. Gerolltes und Gefülltes spielen in der heutigen Sendung die Hauptrolle - Ein urchiges Menu mit erfrischendem Abschluss aus erntereifen Birnen steht auf dem Speiseplan - Sven Epiney moderiert die Sendung, während Sibylle Sager und Andreas C. Studer ein dreigängiges Menu zubereiten weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
RBB, Samstag, 26.09., 12:45 - 13:15 Uhr. Dass man auch aus Innereien etwas Leckeres zubereiten kann, zeigt Hellmuth Karasek morgen gemeinsam mit Sterneköchin Cornelia Poletto - Eine Pasta mit Leberragout geht schnell, einfach und ist auch noch gesund weiterlesen ...
Pilze sicher sammeln und zubereiten
»Bei der Zubereitung selbstgesammelter Pilze ist es wichtig, sie 15 bis 20 Minuten bei hoher Hitze zu garen.« weiterlesen ...