Deutsche lieben Tiefkühlgemüse
Mit über 95.000 Tonnen Tiefkühlspinat "Spitze" weiterlesen ...
Beeren
Ihr Geschmack ist unverwechselbar und variiert von herb-säuerlich bis zuckersüß weiterlesen ...
Vitamin C stoppt Erkältungen nicht
Die tägliche Dosis Vitamin C wird die meisten Menschen nicht vor den lästigen Erkältungskrankheiten schützen. Zu diesem Schluss kommt eine Studie mit insgesamt 11.350 Probanden weiterlesen ...
Eine Banane pro Tag macht die Lunge stark
Bananen-Boni: Wer in den ersten beiden Lebensjahren regelmäßig die gelben Energielieferanten konsumiert, verringert das Risiko an Kinder-Leukämie zu erkranken. Der hohe Gehalt an Kalium, Kohlenhydraten, Magnesium, Vitamin C und B6 machen die Bananen zum „All-round-Talent“ für die Gesundheit weiterlesen ...
Gefrieren oder Kühlen – eine Frage der Vitamine
Die Nachbarn bringen eine riesige Schüssel Erdbeeren vorbei, auf dem Markt locken die preiswerten Bohnen und im Garten sprießen die Kräuter aus eigenem Anbau. Doch was tun mit dem reichen Erntesegen, wenn man nicht alles auf einmal auftischen kann? weiterlesen ...
Deutschland im Folsäurerückstand
DGE befürwortet Anreicherung von Bäckermehlen mit Folsäure weiterlesen ...
Eisen und Vitamin C – im Doppelpack sehr zu empfehlen
Wenn es um körperliche Leistungsfähigkeit und Abwehrkräfte geht, ist Eisen durch nichts zu ersetzen weiterlesen ...
Tiefkühlkost
Aktuelle Studie zu Vitaminen in Tiefkühlkost im Vergleich zur frischen Ware weiterlesen ...
Deutsche Erdbeeren: Gesund, lecker und kalorienarm
Erdbeeren enthalten pro Gewichtseinheit mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen weiterlesen ...
Erdbeeren – vollreif am besten
Erdbeeren können nach der Ernte nicht nachreifen, daher macht es geschmacklich einen großen Unterschied, ob die Früchte zum optimalen Erntezeitpunkt oder bereits früher gepflückt werden weiterlesen ...