Peter Knogl - zum 6. Mal in Folge zwei Michelin Sterne - empfiehlt fürs heimische Weihnachtsfest:
Pralinéparfait mit Zitronengelee und karamellisierten Haselnüssen weiterlesen ...
Gault Millau 2014 – Sachsen-Anhalt
Kulinarische Fortschritte in Quedlinburg, Wernigerode, Merseburg und Stendal - Gabriele Erdmann aus Zerbst weiterhin Nr. 1 weiterlesen ...
Gault Millau 2014 – Thüringen
Solider Weimarer Start von Claus Alboth im neuen Gault&Millau - Vier Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf weiterlesen ...
Gault Millau 2014 – Bremen
BREMEN - im neuen Gault&Millau: Behutsame kulinarische Fortschritte: Christian Wichtrup von Grasshoffs Bistro jetzt die Nr. 1 in der Hansestadt weiterlesen ...
Christian Hümbs
Christian Hümbs ist der "Pâtissier des Jahres 2014" - Auch seine Macarons sind die besten der Welt! weiterlesen ...
Jetzt für Bocuse d'or bewerben!
Der Bocuse d'Or Lyon gilt international als der renommierteste aller Kochwettbewerbe - Für die Teilnahme an dieser Weltmeisterschaft der Köche müssen sich die Kandidaten zunächst auf nationaler und mittlerweile auch kontinentaler Ebene qualifizieren weiterlesen ...
Der beste Barkeeper wird gesucht
Am 6. Mai ist es soweit: 30 Barkeeper, 1 Stadt, 3 Stationen und die härteste Jury der Welt - DIAGEO Reserve World Class sucht die besten Barkeeper Deutschlands und Österreichs - Jury mit Christian Lohse weiterlesen ...
"KLASSE, KOCHEN!": Die Finalisten stehen fest
Wie lassen sich Kochen und Ernährung phantasievoll in den Unterricht integrieren? Schulen in ganz Deutschland waren beim IN FORM-Wettbewerb "KLASSE, KOCHEN!" ab Oktober 2012 aufgerufen, kreative Konzepte zum diesjährigen Motto "Total lokal - regionale Küche zum Ausprobieren" einzureichen weiterlesen ...
Gault&Millau in Mecklenburg-Vorpommern
Ronny Siewert aus Heiligendamm kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze, Daniel Schmidthaler aus Feldberger Seenlandschaft in die Landesspitze weiterlesen ...
Anatoly Komm
Russlands bester Koch, Anatoly Komm, besucht Wohlfahrt Schüler Simon Larese, Executive Chef des Mandarin Oriental, Munich am 26. und 27. November - Komm serviert altbekannte russische Gerichte im neuen und zugleich raffinierten Stil - Geophysiker Komm zerlegt schwere russische Gerichte und verwandelt sie in Haute Cuisine weiterlesen ...