Sushimeister – Hiroshi Masuda
Der japanische Sushimeister Hiroshi Masuda präsentiert vom 8. bis 15. August 2008 die neuesten Sushikreationen aus Japan im Vox Restaurant weiterlesen ...
Rezept: Fischfilet in scharfer Ananas-Tomaten-Sauce
Wenn neben einem Gericht in der Speisekarte drei kleine Peperoni abgebildet sind, ist das für manche ein Zeichen dafür, lieber etwas anderes zu bestellen weiterlesen ...
Individuelles Geschmacksgedächtnis
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Der eine hasst Leber, der andere liebt sie - Entscheidend für das Entstehen solcher Vorlieben und Abneigungen ist die Ausbildung eines Geschmackserkennungs-Gedächtnisses weiterlesen ...
ARD-Buffet mit Otto Koch
ARD, Freitag, 18.07., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu - 'Entenbrust mit schwarzer Johannisbeer-Sauce' weiterlesen ...
Besser Essen im Schloß Bellevue
Jürgen Dollase isst beim Bundepräsidenten - Jan-Göran Barth ist gut, könnte aber Hilfe gebrauchen! weiterlesen ...
Kolja Kleeberg
Sternekoch Kolja Kleeberg erklärt, wie jedermann Saucen in der Pfanne machen kann. Ohne Tüte. Und ohne Stress. weiterlesen ...
Gasthaus Sonne in Bombach
Spargelbüffet 01.Juni 2008 weiterlesen ...
Die Küche der Provence – Eine Kochschule für Genießer
Kochbuch des Monats Juni 2008 weiterlesen ...
Rezept
Kotelett vom Rind - Cote de boeuf - Ein Rezept von Rainer Sass weiterlesen ...
Fortbildungswilliger Kochnachwuchs im internationalen Jugendcamp
»Das ist aber gar nicht cool«, nörgelt Martin Baudrexel und leckt den Probierlöffel ab. »Merkt Euch: Nie die ganze Limette für die Sauce verwenden, sondern nur die Schale« weiterlesen ...