Schlagwort: restaurant

Veröffentlicht am

Berlin isst immer besser

Daniel Achilles vom "reinstoff" in Berlin-Mitte wurde zum Koch des Jahres 2014 ernannt - Drei weitere Berliner Köche haben es mit 18 oder mehr Punkten in die Riege der deutschen "Topköche" laut Gault Millau geschafft - Tim Raue wurde als "Restaurateur des Jahres" ausgezeichnet weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Neun neue Sternerestaurants in Holland

In der obersten Gourmetriege ist zum ersten Mal "De Leest" aus Vaassen bei Apeldoorn dabei - und darf sich nun mit drei Sternen schmücken - In einer alten Schusterei am Rande des Waldgebiets Veluwe begannen Jacob Jan Boerma und Kim Veldman 2002 mit dem Aufbau ihres Restaurants - Holland Überblick weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Frederic Boulay

Frederic Boulay bringt französische Note ins The Chedi Sakala - Der Fine Dining Chef leitet das Restaurant The Sakala Bali und sorgt für eine sterneverdächtige asiatisch-französische Küche - Boulay war bei Alain Ducasse, Joel Robuchon, Michel Bras und Jacques Chibois weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Benjamin Biedlingmaier

Der Dresdner Sternekoch Benjamin Biedlingmaier (Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais, Restaurant Caroussel) wurde von den Lesern des Kulinarikmagazins DER FEINSCHMECKER zum Aufsteiger des Jahres gekürt - Für den 27-Jährigen ist es bereits die dritte wichtige Auszeichnung seit seinem Arbeitsantritt im Mai weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Martin Lechner

Martin Lechner ist ab sofort Küchenchef des Iris Porsche Hotel & Restaurant in Mondsee (Österreich)- Er löst Joachim Windhager ab, der in den letzten
Jahren die zwei Haubengastronomie im Iris Porsche Hotel erfolgreich aufgebaut hat und sich nun neuen Herausforderungen stellen wird weiterlesen ...