Nordic Diet 2.0

Statt Kalorienzählen steht bewusster Genuss auf dem Programm - Entscheidend sind nur die richtigen Lebensmittel: Traditionell, regional, saisonal und gesund sollten sie sein - In Zusammenarbeit mit Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm wurden daher die Grundprinzipien der gesunden mediterranen Kost - regionale und saisonale Lebensmittel, gute Fette sowie bewusster Genuss - auf typisch deutsche Essgewohnheiten und Lebensmittel übertragen weiterlesen ...

Dagmar von Cramm

Wer regelmäßig Lebensmittel isst, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, kann das Risiko für tödliche Herzkreislauf-Erkrankungen reduzieren - Studie aus Boston und Stanford belegt gesundheitsfördernde Wirkung - Omega-3 senkt Risiko für tödliche Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 9% - Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm weiterlesen ...

ÖKO-TEST Weidemilch

Stall statt Wiese: Die Hansano Weidemilch enthält nur einen niedrigen Wert von Omega-3-Fettsäuren - Neben Bio-, Alpen-, Berg- und Heumilch gibt es in den Supermarktregalen mittlerweile auch Weidemilch - Diese soll dem Verbraucherwunsch Rechnung tragen, dass Kühe im Sommer artgerecht auf der Weide stehen dürfen weiterlesen ...

Alles über den Skrei

Alles über Skrei - Skrei ist ein saisonal vorkommender norwegischer Kabeljau der höchsten Qualitätsklasse. Er stammt aus den größten Kabeljaubeständen der Welt in der Barentssee, und zwar handelt es sich um den Kabeljaubestand der nordöstlichen Arktis (Gadus morhua) weiterlesen ...

Nahrungsergänzungsmittel für Kinder

"Klugstoff für Kinder", "So kauen die Schlauen", "Gehirnproteine": Nahrungsergänzungsmittel für Kinder werben mit großen Versprechen - Stiftung Warentest testet zwölf Produkte - Das Urteil: Alle sind "wenig geeignet", der Nutzen ist nicht ausreichend belegt - Volksverdummung! weiterlesen ...

Vegetarier

Wer auch mit diesem Gedanken spielt, sollte wissen, dass eine fleischlose Kost durchaus alle lebensnotwendigen Nährstoffe liefern kann, wenn der Speiseplan abwechslungsreich genug ist - Milch und Milchprodukte sollten nicht fehlen, denn sie liefern unter anderem Protein, B-Vitamine und Calcium - Auch Eier sind wertvoll weiterlesen ...