Sous Vide Grundkochbuch
Der Begriff SOUS-VIDE (französisch: "unter Vakuum) beschreibt die Methode, Fleisch, Gemüse und viele andere Nahrungsmittel im vakuumabgedichteten Beutel bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad zu garen weiterlesen ...
Der Große Gourmet Preis Mallorca 2010
Mit Gerhard Schwaiger (Tristán), Tomeu Caldentey (Es Moli d’en Bou), Benito Vicens (Bens d’Avall), Josef Sauerschell (Es Racó d’es Teix), Rafael Sánchez (Plat d’Or im Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel), Marc Fosh (Simply Fosh) und Thomas Kahl (Es Fum im St. Regis Mardavall Mallorca Resort) weiterlesen ...
Interview mit Thomas Bühner
Ihr Lieblingsrestaurant außerhalb der Region? Sergio Hermann aus dem Old Sluis in Zeeland und Jean Georges Klein aus dem L’Arnsbourg in Baerenthal weiterlesen ...
Themenvorschau „Kaffee oder Tee?
Themenvorschau "Kaffee oder Tee?" 12.07.10 - 16.07.2010 mit Pamela Großer - täglich um 16.06 Uhr im SWR - Sommerküche mit Melonen mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Polettos Kochschule: Grundkurs Suppenhuhn mit Cornelia Poletto, Sterneköchin aus Hamburg uvm weiterlesen ...
Dagmar von Cramm beim ARD Buffet
Die Themen der Woche ab heute beim ARD Buffet - ARD, werktäglich 12.15 Uhr, mit Karlheinz Hauser, Jacqueline Amirfallah, Vincent Klink und Otto Koch - Dienstag mit Dagmar von Cramm über "Von Apfelsaft bis Zitronentee - richtig trinken" weiterlesen ...
Damien Klein kommt nach Leipzig
Zur LE GOURMET zeigt der Querdenker unter den Köchen, wie man mit witzigen Ideen die Generation "McDonald‘s" rumkriegt weiterlesen ...
Ludwig Heer bei „Kaffee oder Tee?“
Themenvorschau 28.06.10 - 02.07.2010 - werktäglich im SWR ab 16 Uhr - Hannes Weber backt - Straußenfleisch mit Markus Buchholz - Jakobsmuscheln mit Couscous mit Jens Jakob, Restaurant "Le Noir" in Saarbrücken - Kirschtiramisu mit gepfeffertem Orangen-Gelee und Pfefferminzpesto mit Ludwig Heer, Patissier aus Göppingen weiterlesen ...
Schwedisches Mittsommerfest
Es gibt aber auch verschiedene öffentliche Veranstaltungen, an denen Urlauber teilnehmen und diese ganz spezielle Tradition erleben können weiterlesen ...
Liebe oder Fußball?
Deutschlands Frauen gucken lieber Fußball und versetzen ihr Date - Männer treffen ihr Date trotz Fußball weiterlesen ...
Genießer-Special im Seehotel Überfahrt
Vom 18. Juli bis 18. September 2010 bietet das Seehotel Überfahrt in Rottach am Tegernsee ein ganz besonderes Angebot: Urlauber genießen zum Preis für einen fünftägigen Aufenthalt sieben Tage die Vorzüge des Fünf-Sterne-Hauses mit der exzellenten Gourmetküche des Zwei-Sterne-Kochs Christian Jürgens weiterlesen ...