Schlagwort: montag

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Fürstlich speisen – Westfälische Adelsküche

WDR, Montag, 01.06., 15:10 - 15:30 Uhr. Die junge Familie Friedrich-Christian Freiherr und Dorothea Freifrau von Plettenberg bewohnt mit ihren kleinen Töchtern Henriette und Benita das frühbarocke Wasserschloss Haus Heeren bei Kamen - dank der Renovierungskunst der jungen Hausherrin in einem erfreulich guten baulichen Zustand. Hier hat feinste Küche Tradition, heute die Domäne des Hausherrn weiterlesen ...
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Das hessische Küchen-ABC

HR, Montag, 01.06., 11:50 - 13:15 Uhr. Was ist ein Dippekuche? Was kostet hessischer Kaviar? Wie viele Kräuter gehören wirklich in die Grüne Soße? Antworten auf diese und viele andere kulinarische Fragen gibt der alphabetische Streifzug durch die hessische Küche weiterlesen ...
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Landgasthäuser

Bayern, Montag, 01.06., 16:30 - 17:00 Uhr. Das gibt es nur in Arbesthal südöstlich von Wien - Verborgen unter einer Blätterpyramide wird der 'Pfingstkini' im Triumphzug durchs Dorf geführt weiterlesen ...
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Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Montag, 01.06. um 11:45 Uhr. Warum sind fast alle renommierten Köche rund um den Globus männlich? Wo doch weltweit viel häufiger Frauen am Herd stehen! Auch Buchautor Anthony Bourdain hat während seiner Reisen auf diese interessante Frage bisher keine Antwort gefunden weiterlesen ...