mittwoch Archive - Seite 29 von 130 - Gourmet Report

15. September 2009

So isst die Welt: Falafel

ARTE, Mittwoch, 16.09. um 09:10 Uhr. Die vierteilige Dokumentationsreihe folgt dem Siegeszug, den vier Gerichte aus sehr unterschiedlichen Kulturen rund um den Globus angetreten haben: Hamburger, Pizza, Falafel und Sushi weiterlesen ...

15. September 2009

Wein.Gut

ZDF Dokukanal, Mittwoch, 16.09. um 09:15 Uhr. Es gibt nur wenige Namen, die ein Kenner internationaler Weine im Ausland sofort und ohne zu zögern als Assoziation zum Begriff "Der deutsche Wein" nennen würden weiterlesen ...

15. September 2009

Tim Mälzer und Christian Rach bei Maischberger

MDR, Mittwoch, 16.09. um 09:30 Uhr. Tim Mälzer, der ein eigenes Restaurant in Hamburg betreibt, warnt: "Der Verbraucher hat keine Chance sich richtig zu ernähren, weil die Lebensmittelindustrie so gewieft ist - Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Ersatzsüßstoffe sind immer noch weit verbreitet." weiterlesen ...

15. September 2009

Alfredissimo!

Eins Plus, Mittwoch, 16.09. um 13:30 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Stefan Jürgens Kaninchen a la Isolina, Alfred Biolek Seelachs mit Bacon und Estragon weiterlesen ...

15. September 2009

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Mittwoch, 16.09. um 13:45 Uhr. Martina und Moritz widmen sich diesmal der Pizza, die sie heiß lieben und für eine der größten Erfindungen der Kochkunst halten - Das fängt allerdings schon mit dem richtigen Teig an - Das Kochduo verrät, wie er wirklich knusprig und locker wird weiterlesen ...

15. September 2009

Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Eins Plus, Mittwoch, 16.09. um 14:30 Uhr. Ravioli im Geschmackstest: Sie sind Fast-Food für gestresste Zeitgenossen, schlichter Sattmacher für ungeübte Köche, praktisches Campingzubehör und einfach Kult weiterlesen ...

15. September 2009

Rainers Küchenklassiker

Eins Plus, Mittwoch, 16.09. um 16:15 Uhr. In der heutigen Folge der 'KüchenKlassiker' geht es um Lachs - Ein Fisch, der aus der deutschen Küche kaum mehr wegzudenken ist weiterlesen ...

15. September 2009

Die Fettfalle – Der Kampf gegen die Pfunde

SWR, Mittwoch, 16.09. um 20:15 Uhr. Mehr als die Hälfte der Deutschen ist zu dick. Mit fatalen Folgen: hohes Krankheitsrisiko für den Einzelnen, hohe Gesundheitskosten für alle - Warum wiegt jeder Zweite zu viel? weiterlesen ...

15. September 2009

Wer kocht das beste Landmenü?

WDR, Mittwoch, 16.09. um 21:00 Uhr. Schweine, Rinder, Entenküken, ein paar Ziegen, Hühner und Schafe - auf dem Demeterhof von Saskia Gorzolla findet man so ziemlich alles, was unter den Begriff "Bauernhoftier" fällt weiterlesen ...

8. September 2009

Land und lecker

WDR, Mittwoch, 09.09., 21:00 - 21:45 Uhr. Auch am Dinnertag heißt es für Jungbäuerin Christiane In der Beeck extrem früh aufzustehen - Denn die Arbeit auf dem Obst- und Gemüsehof mitten im Ruhrgebiet macht sich nicht von alleine weiterlesen ...