menschen Archive - Seite 31 von 135 - Gourmet Report

20. Mai 201011. März 2025

Fundi – Weine, die eine Zukunft geben

Finanziert durch die Erlöse des Verkaufs einer Premium-Rotweinlinie werden 2010 Nachwuchsweinkellner für das WM-Jahr 2010 ausgebildet - Ein Engagement, das nicht nur für den Moment hält, sondern das Leben vieler junger Südafrikaner entscheidend verändern kann weiterlesen ...

12. Mai 2010

Soja – ein Risikofaktor?

Ob als Würzsoße, Öl, Fleisch- oder Milchersatz - die Verwendungsmöglichkeiten für die Sojabohne sind so mannigfaltig, wie die Meinungen zum gesundheitlichen Nutzen. Von Gesundheitsbewussten und Vegetariern als Trendlebensmittel entdeckt, warnen Mediziner und Wissenschaftler vor möglichen Risiken eines hohen Konsums weiterlesen ...

11. Mai 20104. Mai 2019

La Mano Verde, Vegetarisches Restaurant Berlin

Interview mit dem Besitzer Jean-Christian Jury über den neuen Standort in Berlin Mitte und mit Chefköchin Josita Hartanto weiterlesen ...

7. Mai 201020. November 2017

Kalorienbombe Spargel

Fettige Soßen machen das Schlankgemüse Spargel zur echten Kalorienbombe, informiert der Medizinjournalist Sven-David Müller - Dabei ist das mild-aromatische Frühlingsgemüse eigentlich mit nur 20 Kilokalorien pro 100 Gramm kein Dickmacher weiterlesen ...

5. Mai 2010

Sarah Wiener bei der Bahn

TV-Köchin Sarah Wiener tischt in den DB Bordrestaurants auf - Drei Gerichte von Wiener zur Auswahl - 50 Cent pro Gericht kommen dem Wohltätigkeitsprojekt "Spitzenköche für Afrika" zugute weiterlesen ...

2. Mai 201020. Januar 2017

Mike Süsser und Otto Koch

Am Mittwoch 19.05.2010 können Sie sich von den Artisten des Circus "Mother Afrika" verzaubern und von den Spitzenköchen Mike Süsser und Otto Koch im besonderen Ambiente des Restaurantzeltes "Alhambra" im Deutschen Theater in München verwöhnen lassen - Unter dem Motto "Kultur meets Kulinarik" wird diese Sonderveranstaltung zugunsten der Aktion "Spitzenköche für Afrika" veranstaltet weiterlesen ...

26. April 2010

Themenvorschau „Kaffee oder Tee?“

Die Kochoriginale - Essen und Trinken - Fingerfood: Häppchen aus der Hand - Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Polettos Kochschule: Grundkurs Pilze - Saucen zum Spargel - Kochen live am Mittwoch - Abenteuer Haushalt: Wein zum Spargel - Kochkunst mit Klink - Kulinarische Doppel: Spargel und Erdbeere weiterlesen ...

14. April 201019. Januar 2017

INTERVIEW mit Sante de Santis

Sante de Santis sieht sich als Koch "durch und durch", der sich (nicht nur) der italienischen Küche verschrieben hat, sondern auch der Aufklärung der Verbraucher und Kunden - Was macht ein gutes Olivenöl und damit eine sehr gute Küche wirklich aus? weiterlesen ...

13. April 20102. Januar 2019

Sterneführer Club Prosper Montagnè; „Maison de Qualité“

Sterneführer Club Prosper Montagnè; "Maison de Qualité"Zur vollsten Sicherheit der VerbraucherInteressenten für die, nun schon renommierte, "Club-Prosper-Montagné"-Auszeichnung gibt es auch in Deutschland und Österreich sehr viele, jedoch müssen die strengen Kriterien erfüllt sein, damit der hohe Standard, der dieser Auszeichnung zugrunde liegt, gewährleistet bleibt. Ernst- Ulrich W. Schassberger, Präsident des Club Prosper Montagné Deutschland und Österreich gibt die Grundphilosophie weiterlesen ...

1. April 2010

Björn Freitag bei der Bahn

Drei Gerichte von Björn Freitag zur Auswahl - Jeweils 50 Cent als Spende an "Spitzenköche für Afrika" - "Freitag ist ein gutes Beispiel für den aktuell stattfindenden Wandel vom alten Ruhrgebiet zur neuen Metropole Ruhr und unser kulinarischer Botschafter für diese Region." weiterlesen ...