Erste Messe für die Lebensmittelindustrie in Marokko
Die Messe findet vom 31. Oktober bis 2. Novem-ber 2012 in Casablanca statt weiterlesen ...
Die Zahl der Woche
81,6 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Bundesbürger jährlich weg weiterlesen ...
Marktcheck von Foodwatch zu sog. "Kinderlebensmitteln" ist unseriös
Der Report ist aus Sicht der Lebensmittelwirtschaft einseitig und die daraus abgeleiteten Forderungen sind überzogen weiterlesen ...
Hackepeter und rohes Mett sind nichts für kleine Kinder!
In Deutschland wird einer aktuellen Studie des Robert Koch-Instituts zufolge rohes Fleisch öfter als erwartet auch von kleinen Kindern verzehrt weiterlesen ...
Ernährungstrends eröffnen neue Marktpotenziale
Lebensmittel Zeitung, BRIGITTE und ESSEN & TRINKEN schauen den Deutschen in den Kühlschrank - Studie identifiziert zehn Ernährungstypen, darunter "Naturisten", "Tafelfreudige" und "Mr. und Mrs. Right" weiterlesen ...
Gefährliche Diät-Produkte aus dem Internet
Der Frühling kommt, und mit ihm eine Welle neuer Diätprodukte. Aber Achtung: Die Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat 70 Produkte unter die Lupe genommen, die angeblich schlank, fit und stark machen... weiterlesen ...
Ghrelin: Zum Essen verführt?
Ein Blick auf leckere Speisen genügt, um auch ohne Hunger Appetit zu bekommen - Schuld ist laut Wissenschaftlern des Max-Planck-Instituts das Hormon Ghrelin, das uns mehr essen lässt, als nötig weiterlesen ...
ÖKO-TEST Frischhaltefolie
Gut gewickelt weiterlesen ...
Saison für Diätenwahn
Tipps für eine gute Diät weiterlesen ...
Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Viele Verbraucher sind davon überzeugt, dass Zusatzstoffe gesundheitsschädlich sind und Allergien auslösen können - Diese Ängste sind unbegründet weiterlesen ...