Schlagwort: lässt

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Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Rohkost - gesund oder gefährlich? Mit einem Glas Weizengras-Saft startet Norbert Wilms in den Tag, und auch sonst bestimmen ausgefallene Zutaten aus dem Pflanzenreich seinen Speiseplan. Heißes lässt ihn dabei gänzlich kalt, er bezeichnet sich selbst als Rohköstler und fühlt sich rundum wohl weiterlesen ...
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Steffi Metz

Steffi Metz schafft es, ein dreigängiges Menü in der Pantry eines Segelschiffs anzurichten. Sie lässt sogar ihre zahlenden Gäste dabei mitarbeiten. Trotz der Enge behält die Köchin gute Laune, will die nächste Koch-Yacht aber umbauen weiterlesen ...
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Der Picandou

Die Käserei Picandine aus dem Périgord (Dordogne) stellt Ziegenkäse auf traditionelle Art und Weise her. Ihr Hauptprodukt der Picandou, ist einer der ersten Ziegenfrischkäse, die in Deutschland angeboten wurden. Es gibt ihn hier seit 2007. weiterlesen ...
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Grill-Marinade

Ob asiatisch, mexikanisch oder mediterran, mit der Marinade lässt sich der kulinarische Charakter eines Grill-Events kreativ beeinflussen. Allerdings sollte man ein Zuviel an Zutaten vermeiden und der Versuchung widerstehen, verschiedene Stilrichtungen zu mixen weiterlesen ...