Fredi Boss

Mit Fredi Boss hat ein Grosser seines Fachs den Kursaal Bern verlassen - Markus Arnold, sein junger Nachfolger am Herd des «Meridiano», lässt sich darob nicht einschüchtern - und «würzt» seine Gerichte zuweilen mit einem kleinen Gag. weiterlesen ...

POLETTOs Kochschule

HR, Montag, 02.03., 16:00 - 16:30 Uhr. Bei Carpaccio denken viele an rohes Rindfleisch - also nichts für zu Hause - Doch Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach und lecker sich ein richtiges Carpaccio auch zu Hause machen lässt, und zwar nicht nur aus Fleisch und Fisch, sondern auch aus Gemüse weiterlesen ...

Hoteltest WestinLeipzig

Von außen betrachtet ist das Westin Leipzig ein grober Klotz, doch sein Innenleben überrascht - Bereits die ansprechend gestaltete und sehr lebendige Lobby stimmt gut ein - Das Testzimmer gehörte leider zu den renovierungsbedürftigen der insgesamt 436 Einheiten weiterlesen ...

Das Pizza-Nationenduell

Kabel1, Freitag, 13.02., 10:30 - 11:30 Uhr. Welche Nation macht eigentlich die beste Pizza? 'Abenteuer Leben - täglich Wissen' lässt drei Pizza-Bäcker mit ganz unterschiedlichen Philosophien gegeneinander antreten weiterlesen ...

Das Pizza-Nationenduell

Kabel1, Donnerstag, 12.02., 17:45 - 18:45 Uhr. Welche Nation macht eigentlich die beste Pizza? 'Abenteuer Leben - täglich Wissen' lässt drei Pizza-Bäcker mit ganz unterschiedlichen Philosophien gegeneinander antreten weiterlesen ...

Der Pommesbuden-Tester

Kabel1, Dienstag, 03.02., 17:45 - 18:45 Uhr. Pommesbuden gibt es wie Sand am Meer - Doch in vielen lässt die Qualität zu wünschen übrig - Labbrige Pommes, schmutzige Fritteusen und altes Fett weiterlesen ...

Koch doch mit Alexander Herrmann

HR, Montag, 19.01. um 16:00 Uhr. Alexander Herrmann lässt sich bei einer beschaulichen Fahrt mit einem Ballon inspirieren und präsentiert seine "Highlights" - etwa ein roh mariniertes Saiblingsfilet mit Spargel und Nussbutter oder Bandnudeln mit Entenragout weiterlesen ...

Koch doch

HR, Montag, 24.11. um 16:00 Uhr. Ein exzellenter Koch lässt sich durch Produkte inspirieren - Also marschiert Alexander Herrmann durch die Münchner Großmarkthalle, sondiert das Angebot und lässt sich etwas einfallen weiterlesen ...