Peter Alexander Fritz
Seit Juli verwöhnt Peter Alexander Fritz als neuer Chefkoch des Fünf-Sterne-Resorts Baros Maldives anspruchsvolle Gäste weiterlesen ...
Schlossrestaurant Sondershausen
Bei unseren Restauranttests lassen wir uns gerne positiv überraschen - so geschehen im Schlossrestaurant Sondershausen, in dem Ralf Kronmüller am Herd das Zepter schwingt - Seine Küche ist in punkto Handwerk, Qualität und Einfallsreichtum den Darbietungen von so manch anderen Thüringer Kollegen um Längen voraus weiterlesen ...
Stefan Marquard bei der Bahn
Leckere Küche von Stefan Marquard in den DB Bordrestaurants - Drei Gerichte von Stefan Marquard zur Auswahl - 50 Cent pro Gericht kommen dem Wohltätigkeitsprojekt "Spitzenköche für Afrika" zugute weiterlesen ...
Frank Oehler
Nach St.Moritz nun Marbella: Frank Oehler bringt Schwung in die Kempinski Hotel Bahia Estepona Küche beim Gourmet Festival weiterlesen ...
Neue deutsche Küche mit Nelson Müller
WDR Fernsehen, daheim&unterwegs, 16.10 bis 18.00 Uhr - Themenvorschau 21. bis 25. Juni 2010 - Am Dienstag Neue deutsche Küche mit Nelson Müller - Mittwoch: Himbeertorte mit weißer Schokolade von und mit Matthias Ludwigs weiterlesen ...
Kulinarische Reise Vietnam
"Die" vietnamesische Küche gibt es eigentlich nicht! Seine geografische Lage hat Vietnam zur Drehscheibe verschiedener Kulturen gemacht - Und die vietnamesische Küche ist ein Musterbeispiel für die Fähigkeit der Vietnamesen, fremde Einflüsse aufzunehmen, ohne die eigene Identität zu verlieren weiterlesen ...
Holger Stromberg
DFB-Koch Stromberg: "Jogi ist ein absolutes Vorbild" - Lesen Sie das Interview mit dem Koch der Deutschen NAtionalmannschaft weiterlesen ...
Bewerben Sie sich bei „Rosins Restaurants“
Kabel1 und Frank Rosin suchen Problembetriebe: Sie haben zu wenig Gäste? Ihre Speisekarte könnte ein wenig abwechslungsreicher sein? Ihnen fehlt die Motivation, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen? Dann bewerben Sie sich jetzt! weiterlesen ...
Ein physikalischer Blick auf den komplexen Prozess des Garens
Fleisch besteht aus Proteinen, Fett und Wasser. Was passiert mit ihm in der Küche? Ein Report von Thomas Vilgis weiterlesen ...
Egon Heiss
Spitzenkoch Egon Heiss wechselt ins Südtiroler Genießerhotel Bad Schörgau, das soeben auch mit dem Südtiroler Weinkulturpreis 2010 ausgezeichnet wurde weiterlesen ...