Christian Bau
Drei-Sterne-Koch Christian Bau zu Gast im Frankfurter Micro weiterlesen ...
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie - "Koch des Jahres": Tim Raue in Berlin - 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler - "Tantris" in München und "Traube" in Grevenbroich abgewertet weiterlesen ...
Egbert Engelhardt
Koch-Kompositionen zu Rheingauer Wein - Teamarbeit bei der Riesling-Gala: Köche und Service schon früh auf den Beinen - Glorreiche Tage groß wie nie weiterlesen ...
Sauerbraten-Weltmeisterschaft in Wernesgrün
Köche aus vier Ländern kämpfen um Sauerbraten-Krone weiterlesen ...
Chefköche schwören auf „Vac-Pac“
Sie sehen aus wie militärische Ein-Mann-Rationen oder tiefgekühlte Fertiggerichte: In Wirklichkeit sind luftdicht verpackte Speisen aber der letzte Schrei bei Frankreichs erfinderischen Starköchen weiterlesen ...
Kochen in ARD-Buffet
Wochenthema „Kochen mit Brot“. Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten weiterlesen ...
Iss was?! – Küchenirrtümer geklärt
Sterne-Koch Christian Henze will Küchenirrtümer und -legenden ausräumen und natürlich auch lecker kochen. MDR, Mittwoch, 15.11., 17:55 - 18:15 Uhr weiterlesen ...
Österreichs beste Köche
Neuer Gault Millau präsentiert die Spitzenköche 2007 - Die Wiener Lokale büßten unter allen Bundesländern die meisten Hauben ein weiterlesen ...
Ferran Adrià erhielt den Lucky Strike Designer Award 2006
Der Starkoch aus Barcelona nahm gestern die höchstdotierte Designerauszeichnung Europas entgegen weiterlesen ...
Ferran Adrià erhält den Lucky Strike Designer Award 2006
Auszüge aus der Jury-Begründung weiterlesen ...