Schlagwort: koch

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Berlin isst immer besser

Daniel Achilles vom "reinstoff" in Berlin-Mitte wurde zum Koch des Jahres 2014 ernannt - Drei weitere Berliner Köche haben es mit 18 oder mehr Punkten in die Riege der deutschen "Topköche" laut Gault Millau geschafft - Tim Raue wurde als "Restaurateur des Jahres" ausgezeichnet weiterlesen ...
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Neun neue Sternerestaurants in Holland

In der obersten Gourmetriege ist zum ersten Mal "De Leest" aus Vaassen bei Apeldoorn dabei - und darf sich nun mit drei Sternen schmücken - In einer alten Schusterei am Rande des Waldgebiets Veluwe begannen Jacob Jan Boerma und Kim Veldman 2002 mit dem Aufbau ihres Restaurants - Holland Überblick weiterlesen ...
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Philipp Stein

Ab Januar 2014 ist Philipp Stein, 23, neuer Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz - Der Spross einer Mainzer Gastronomen-Familie ist Schüler von Dieter Müller - Er tritt die Nachfolge von Tim Meierhans an, der in die Food-Entwicklung wechselt weiterlesen ...
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Gusto Restaurantführer 2014

"Koch des Jahres" ist Diethard Urbansky vom Restaurant Dallmayr in München, "Aufsteiger des Jahres" Sascha Stemberg vom Haus Stemberg in Velbert-Neviges und zum "Newcomer des Jahres" haben die GUSTO-Tester Sebastian Franke vom neuen Restaurant Werkshase in Köln gekürt weiterlesen ...