koch Archive - Seite 20 von 310 - Gourmet Report

24. September 2014

Koch des Jahres

Auf der Suche nach den kulinarischen Talenten der Zukunft - Der internationale Wettbewerb Koch des Jahres zu Gast in Köln - mit Christian Sturm-Willms, Christian Singer, Sebastian Frank sowie des spanischen Ausnahmetalents Ignacio Rojo weiterlesen ...

24. September 201418. Oktober 2020

Am Tisch mit Christian Bau

Der Drei-Sterne-Koch bittet zum "GOSSET Chef’s & Sommelier’s Table" -Gourmet-Erlebnis trifft Geselligkeit im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg weiterlesen ...

22. September 2014

Christian Villa

Christian Villa aus Hof in Oberfranken heißt der erste Gewürzsommelier Deutschlands: Der gelernte Koch des Restaurant Kastaniengarten im Sorat Partnerhotel Central wird zusammen mit Küchenchef Ralph Gelder Gäste mit neu inspirierter Gewürz-Kräuter-Küche verwöhnen weiterlesen ...

12. September 201411. Januar 2021

Sushi kommt nicht aus Japan!

Wer an japanisches Essen denkt, hat sofort die mundgerechten Stücke des Sushi im Kopf - Dabei ist das Gericht aus gesäuertem Reis, ergänzt um rohen oder geräucherten Fisch keine Erfindung aus dem Land der aufgehenden Sonne: Die Art der Zubereitung stammt aus der Region um den Fluss Mekong weiterlesen ...

2. September 2014

CookTank im Norden

Ideenaustausch mit Spitzenköchen der Nord- und Ostsee - Ende September findet die Koch- und Denkfabrik des Online-Portals Sternefresser.de erstmals in Hamburg statt - mit Christian Rüffer, Johannes King, Sebastian Zier, Jens Rittmeyer, Kevin Fehling, Robert Stolz, Ralf Haug und Christian Richter weiterlesen ...

1. September 201419. August 2018

Deutsche Köche am anderen Ende der Welt

Wer 2015 als einer von vier Jungköchen aus dem deutschsprachigen Raum nach Neuseeland reisen möchte, kann sich ab sofort mit einem selbst entwickelten Neuseelandhirsch-Rezept und ausgefüllten Fragebogen per E-Mail oder Post bewerben weiterlesen ...

28. August 2014

Zweite Staffel "The Taste"

Coaches sind wieder Tim Mälzer, Lea Linster, Alexander Herrmann und Frank Rosin - Mit den Juroren Kevin Fehling (Travemünde, Belle Epoque, 3 Sterne), Christian Jürgens (Tegernsee, Seehotel Überfahrt, 3 Sterne), Karlheinz Hauser (Hamburg, Süllberg, 2 Sterne), Tanja Grandits (Basel, STUCKI, 2 Sterne), Thomas Bühner (Osnabrück, La Vie, 3 Sterne), Christian Lohse (Berlin, Fischer's Fritz, 2 Sterne) und Aromenpapst Heiko Antonievicz weiterlesen ...

25. August 201416. November 2022

Daniel Nöller

Daniel Nöller ist Rheingauer - Geboren in Bad Schwalbach im Rheingau-Taunus-Kreis machte er sich nach seiner Ausbildung zum Koch auf den Weg in die Welt hinaus - Jetzt ist Nöller Küchenchef im Hotel Lindenwirt in Rüdesheim am Rhein. weiterlesen ...

19. August 2014

Neue Koch TV Show: The World’s Best Chefs

Mit großen Namen aus der internationalen Spitzengastronomie und einer außergewöhnlichen Herangehensweise erweitert "The World’s Best Chefs" ab Ende September die deutschsprachige Fernsehlandschaft - Mit Joan Roca, Andoni Aduriz, Gastón Acurio, Grant Achatz, Alex Atala, Michel Guérard, Daniel Humm, José Andrés, Juan Mari Arzak weiterlesen ...

15. August 2014

Otto Koch & Christoph Gessner

Zwei Spitzenköche - ein Gourmet-Erlebnis im Hotel La Villa am Starnberger See am 5.10.2014 - 5 Gang Menü 195 Euro (inkl. Champagner-Empfang, Weinreise, Biere, Softgetränke, Kaffee, handsigniertem Kochbuch) weiterlesen ...