Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 24.03. um 19:50 Uhr. Restaurant ALvis in Berlin weiterlesen ...
Kulinarische Weltreise mit Eckart Witzigmann
3SAT, Montag, 23.03. um 17:15 Uhr. Hongkong oder São Paulo, Sydney oder New York - In der zwölfteiligen Reihe "Kulinarische Weltreise" besucht der "Koch des Jahrhunderts" Eckart Witzigmann die besten Köche der Welt, um sie als Gastköche in den Salzburger "Hangar 7" einzuladen weiterlesen ...
Wo gibt’s fleischlose Alternativen in Deutschlands Restaurants?
In Deutschlands TV-Restaurantküchen sind Kochprofis prominent vertreten - Diese starke Präsenz täuscht über eine eklatante Schwäche hinweg - Kompetenz in kreativer, frischer vegetarischer Küche weiterlesen ...
Hans Stefan Steinheuer
Reiner Veit vom Info Radio Berlin hatte die Gelegenheit mit Hans Stefan Steinheuer zu sprechen, und fragte ihn zunächst, was Kochen für ihn bedeutet - Lesen Sie das Interview mit Hans Stefan Steinheuer weiterlesen ...
Ferran Adrià
Ferran Adrià serviert Gemüse als Gelatine und würzt Speisen auch mal mit Holzkohle - In Barcelona versucht der verrückteste Koch auf Erden seinen Beruf neu zu erfinden - in einer Küche, die ein Labor sein könnte - DIE ZEIT besucht den besten Koch der Welt weiterlesen ...
Küchenchef und Klosterbruder
Vom Sternekoch zum Benediktiner - So, 22.03. um 08:30 Uhr phoenix weiterlesen ...
Kochkurs mit Juan Amador
Am 11. April, an Ostersamstag, wird Juan Amador persönlich wieder seine begehrten Kochkurse halten - Schauen Sie dem Drei-Sterne-Koch über die Schulter und lernen Sie die avantgardistische Küche aus erster Hand kennen weiterlesen ...
Horst Lichter
TV-Koch Horst Lichter zu Gast bei "Tietjen talkt" weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Freitag, 20.03., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu - Rotes Lammcurry mit Duftreis - Rubrik Menschen weiterlesen ...
Marinekoch aus Halle trainiert für Koch-Weltmeisterschaft
Diese Vorspeise klingt lecker - Gugelhupf gefüllt mit Lachs und Zander auf Kürbispüree, Paprikaschaum und Salzgebäck - Und weil dieses Entrée auch angerichtet sehr gut aussieht, können damit sogar Preise gewonnen werden - Patrick Meier ist das gelungen weiterlesen ...