Kitsune Izakaya

Neues Restaurant in Hamburg - Nach dem Vorbild traditionell japanischer Gastwirtschaften, Izakayas genannt, eröffnet am 03. August 2009 das Kitsune Izakaya in Hamburg seine Türen für Freunde lukullischer Neuentdeckungen weiterlesen ...

Johann Lafer

SWR, Mittwoch, 08.07. um 20:15 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint, ich war das erste Mal von zu Hause weg und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." weiterlesen ...

Heilpflanzen in der Spitzenküche

Wenn wohlschmeckende 5-Gänge-Menüs als gesunde Köstlichkeit daherkommen und durch raffinierte Kräuteraromen obendrein das Wohlbefinden steigern, handelt es sich bestimmt um die Küche des Heinz Winkler - So, 05.07. um 19:15 Uhr festival weiterlesen ...

Und es schmeckt doch

WDR, Samstag, 04.07. um 17:25 Uhr. In der neuen Folge der WDR Sendung "Und es schmeckt doch" wagen sich Moderatorin Bettina Tietjen und ihr Gast der Schauspieler Oliver Mommsen an ein Gericht, das beiden die Gänsehaut über den Rücken treibt: Kalbszunge weiterlesen ...