koch Archive - Seite 107 von 310 - Gourmet Report

15. Dezember 2009

Kochbuch von Stephan Solich

Der österreichische Star-Koch Stephan Solich hat sich in seinem neuesten Kochbuch "Wilder Genuss" gänzlich der Zubereitung von schmackhaften Wildgerichten verschrieben - Er präsentiert eine kreative Spitzenküche, die auch Hobbyköche begeistert weiterlesen ...

15. Dezember 2009

Edi Hitzberger

Das Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel verpflichtet als Gourmet-Aufsteiger des Jahres Österreichs Star-Sommelier Andreas Jechsmayr - Die Verpflichtung des neuen Sommeliers steht im Zusammenhang mit der Auszeichnung des Küchenchefs Edi Hitzberger - Für seine Künste verlieh der Gault Millau dem Koch im vergangenen November 16 Punkte und damit zwei Hauben weiterlesen ...

13. Dezember 2009

Stefan Neugebauer ist der „Aufsteiger des Jahres 2010“

Am Ende einer Testsaison steht für die Redaktion des Schlemmer Atlas ein Koch, der sich durch ganz besondere Leistungen hervorgetan hat, fest - Die bereits im zehnten Jahr verliehene Auszeichnung "Aufsteiger des Jahres" geht in diesem Jahr an den ambitionierten Stefan Neugebauer vom Deidesheimer Hof - Restaurant Schwarzer Hahn, Deidesheim weiterlesen ...

12. Dezember 2009

Mahlzeit, Deutschland!

Alle drei Folgen hintereinander auf ARD extra - Von der Hungerküche zur Fresswelle: So, 13.12. um 17:15 - Vom Eisbein zur Pizza um 18:02 Uhr - Vom Saumagen zu Sushi um 18.45 Uhr - mit Tim Mälzer weiterlesen ...

11. Dezember 200917. Dezember 2021

Roland Berger Stiftung und Sarah Wiener Stiftung laden ein

Ungesundes Fastfood-Essen soll der Vergangenheit angehören: Die Roland Berger Stiftung und die Sarah Wiener Stiftung arbeiten künftig zusammen, um Kindern und Jugendlichen aus sozial benachteiligten Schichten gesunde Ernährung nahezubringen weiterlesen ...

10. Dezember 2009

Unter Volldampf

VOX, Freitag, 11.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Gabriel's' in Münster weiterlesen ...

9. Dezember 2009

Unter Volldampf

VOX, Donnerstag, 10.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Gabriel's' in Münster weiterlesen ...

9. Dezember 2009

Alles über Senf

Kabel1, Donnerstag, 10.12.,18:00 - 19:10 Uhr. Jeder hat ihn zu Hause, isst ihn zu Würstchen, zum Leberkäse oder in der Roulade: Senf - Mittelscharf oder scharf zählen zu den gängigsten Sorten weiterlesen ...

9. Dezember 2009

Einmaleins fürs Festmahl

HR, Donnerstag, 10.12. um 11:25 Uhr. Weihnachten steht vor der Tür, und das bedeutet Stress in der Küche - Denn die liebe Verwandtschaft erwartet ein Traditionsgericht - Doch - wie ging das mit der Knödelmasse, welche Gewürze gehören in den Rotkohl? weiterlesen ...

9. Dezember 200917. Januar 2017

Zehn Jahre École Culinaire

Am vergangenen Sonntag startete die zehnte Klasse der École Culinaire, die renommierte Talentschmiede in Deutschlands Gastronomie - Die spektakuläre Auftaktveranstaltung fand erneut im Restaurant 181 - Werkstatt der Sinne im Münchner Olympiaturm statt. weiterlesen ...