Genuss Guide 2012 ist da
Geheimtipps und Schmankerln - mit den besten Geschäften für Schinken und Speck weiterlesen ...
Ernst Karl Schassberger gibt Stern zurück
Ernst Karl Schassberger und sein Restaurant am Ebnisee haben mit der klassischen Sterneküche gebrochen - Aus dem Restaurant Ernst Karl wird das Restaurant HirschArt weiterlesen ...
Thomas Kammeier
Edle Genüsse zur Trüffelparty im HUGOS am 15. Januar 2012 - ab 18.00 Uhr weiterlesen ...
"Die neue große Wildkochschule" von Karl-Josef Fuchs
Keine Angst vor Wild! "Die neue große Wildkochschule" führt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen an den richtigen Umgang mit Wildbret heran und zeigt die Vielfalt der Wildgerichte - Jetzt erscheint der Klassiker überarbeitet mit neuen Rezepten weiterlesen ...
Gourmet Attack
Vom 21.10. bis zum 20.11. findet Gourmet Attack in Hamburg statt. Die teilnehmenden Restaurants bieten Zwei- oder Drei-Gänge-Menüs zu einem besonders attraktiven Preis an weiterlesen ...
BOBBY BRÄUER
Ein Deutscher wird "Koch des Jahres" - Der Koch des Jahres 2012 heißt: BOBBY BRÄUER vom Hotel-Restaurant "Petit Tirolia", Kitzbühel, Österreich - Der "Koch des Jahres" von Gault&Millau ist die begehrteste Auszeichnung in der österreichischen Gastronomiebranche weiterlesen ...
Noch Plätzte frei bei der Rheinhessentour
Gute Nachrichten für Genuss-Menschen! Die beliebte Rheinhessentour hat noch Plätze frei - Wer sich beeilt, kann mitfahren auf der weinkulinarischen Tour durchs Rheinhessische Weinland - Am ersten November um 9.30 Uhr geht’s los weiterlesen ...
BEYOND EL BULLI
Ferran Adrià - der Magier, seine Gegner, seine Zukunft - Mit einem Vorwort von Ferran Adrià weiterlesen ...
Hotel der Woche: Hotel Cochemer Jung in Cochem/Mosel
Geführt wird das Hotel Cochemer Jung von der erfahrenen Hoteliersfamilie Keßler-Meyer, die in Cochem mit dem Hotel Karl-Müller sowie dem Moselromantik-Hotel Keßler-Meyer noch zwei weitere Häuser betreibt weiterlesen ...
GÄSTE 2011
Innovative Produkte für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, aktuelle Ernährungstrends sowie Kochkunst auf Spitzenniveau stehen im Mittelpunkt der Fachmesse GÄSTE, die vom 4. bis 6. September 2011 zum elften Mal nach Leipzig einlädt - Doch nicht nur auf der Messe wird Gastlichkeit groß geschrieben - Rund ums Jahr bietet Leipzig ein breites gastronomisches Spektrum an - zu Lande ebenso wie am Wasser weiterlesen ...