Tiefkühlgemüse wird immer mehr zur ersten Wahl -
Verbrauch steigt auf 5,6 Kilo pro Kopf der Bevölkerung weiterlesen ...
Thierry Thiercelin
Zu einem kulinarischen Highlight lädt die Villa Belrose am 15. August ein - Der vielfach ausgezeichnete Koch Thierry Thiercelin wird die Gäste mit einem Gourmet-Menü der Spitzenklasse verwöhnen weiterlesen ...
Reiselust und Gaumenfreuden
WDR, Mittwoch, 13.08., 09:30 - 09:50 Uhr. Keine andere Küche der Welt schenkt aus dem fast Nichts so viel Glückseligkeit' meinte der berühmte Chinareisende Marco Polo vor 800 Jahren weiterlesen ...
Tour de Gourmet Jeunesse
Speziell für Gäste zwischen 20 und 30 Jahren gilt das kommunikationsfreudige den Bedürfnissen der jungen Zielgruppe angepasste Event - Im Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmet Festival - ab Januar 2009 weiterlesen ...
Bio-Garnelenzucht schützt Mangroven
Deutscher Unternehmer will Shrimpzucht nachhaltiger gestalten - Black-Tiger-Sprößling als Grundlage für nachhaltige Zucht weiterlesen ...
Oliver’s Twist
RTL2, Samstag, 09.08., 11:00 - 12:30 Uhr. Jamie Oliver ist in den vergangenen Jahren zu dem jungen Starkoch avanciert, aber ganz ohne Allüren oder 'Nouvelle Cuisine' weiterlesen ...
Reiselust und Gaumenfreuden
WDR, Samstag, 09.08., 16:20 - 16:40 Uhr. 'Keine andere Küche der Welt schenkt aus dem fast Nichts so viel Glückseligkeit' meinte der berühmte Chinareisende Marco Polo vor 800 Jahren weiterlesen ...
33,3 Kilo Frischgemüse pro Haushalt
Im Durchschnitt kaufte ein Haushalt in den ersten sechs Monaten dieses Jahres 33,3 Kilogramm frisches Gemüse, so die ZMP-Analyse auf Basis des Haushaltspanels des Marktforschungsinstituts GfK. weiterlesen ...
Sushi Test
Fast die Hälfte der getesteten Sushi-Proben ungenießbar - Neben mangelnder Frische und deutlich bemerkbarem Geruch war vor allem der erhöhte Gehalt an Fäkalkeimen und Staphylokokken bedenklich weiterlesen ...
Tiefkühlkost
Im Schnitt aß jeder Bundesbürger 38,1 Kilogramm Tiefkühlprodukte im Jahr. Neben den absatzstarken Basissortimenten Fisch, Gemüse sowie Pommes frites und andere Kartoffelspezialitäten gehören seit Jahren Snacks, Backwaren und Pizza zu den tiefgekühlten Trendprodukten weiterlesen ...