Herbert Hintner

Südtiroler Weinstraßenwochen 2009 - "Wein & Genuss in historischen Mauern" - Gastronomisches Aushängeschild für Südtirol ist die "Gastliche Tafel in den Gassen von St. Pauls-Eppan" - Die öno-gastronomische Freiluft-Gourmettafel an der "schönsten Tafel Italiens" wird alljährlich vom Sternekoch Herbert Hintner und seinem Team (Restaurant "Zur Rose", St. Michael-Eppan) ausgerichtet weiterlesen ...

Crème Brulée in Berlin

Der Renner unter den Desserts - "Die Kundschaft verlangt danach", sagt Herbert Beltle, "80 bis 90 Prozent der bestellten Desserts sind bei uns Crème Brulée. Wir wären ja dumm, wenn wir sie von der Karte nähmen." weiterlesen ...