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Schlagwort: gastronomie

Veröffentlicht am 6. Januar 200717. Januar 2017

Rungis Express – die Geschichte

Vor zwei Jahren war der Edel-Gastronomie-Lieferant Rungis Express pleite. Doch Känguru-Lende und Kalahari-Trüffel können sehr wohl ein Geschäft sein: Ein mutiger Investor kaufte den Betrieb vom Insolvenzverwalter und machte ihn profitabel weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. Januar 2007

Kulinarische Weltreise – Vancouver

Chefkoch, Besitzer und Gründer des 'Lumière' ist der Kanadier Robert Feenie. 3sat, Mittwoch, 03.01., 17:15 - 17:45 Uhr weiterlesen ...
Veröffentlicht am 24. Dezember 200617. Januar 2017

Felix Real

Felix Real, Vaduzer mit Hand und Herz, ist noch voll dabei, wenn es darum geht, die Gäste zu verwöhnen. Der Pionier und Patron des Hauses «Real» hat Liechtensteins Gastronomie zu weltweitem Ruhm verholfen. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 20. Dezember 20062. April 2025

Gastro Vision Hamburg 2007

Make or Buy – Experten diskutieren Trend zur „Eigenproduktion“ weiterlesen ...
Veröffentlicht am 19. Dezember 20069. August 2022

Werberezepte – Erfolgreiche Kommunikation in der Gastronomie

Unkonventionelle Ideen zur Vermarktung müssen nicht die Welt kosten, um große Wirkung zu zeigen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 18. Dezember 2006

Las Vegas wieder ganz vorn

Pencom Gastroexpedition zeigt das neue Gesicht von Vegas: Anspruchsvolle Restaurantkonzepte und glamouröse XXL-Clubs weiterlesen ...
Veröffentlicht am 16. Dezember 2006

Köstritzer Schwarzbierwochen setzten kulinarische Highlights

Schwarzbier-Feeling in der Gastronomie weiterlesen ...
Veröffentlicht am 11. Dezember 200627. August 2022

Dine Out Vancouver 2007

Top Menüs - Low Budget weiterlesen ...
Veröffentlicht am 5. Dezember 200627. März 2018

Jetzt 1000 Küchen mit Bio-Zertifikat

Bio-Produkte erobern Gastronomie & Großküchen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 3. Dezember 200623. Oktober 2017

Mittelstandshotellerie immer schlechter ausgelastet

BBG-TREUGAST-Betriebsvergleich analysiert die Branche weiterlesen ...

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