Galileo
Pro7, Mittwoch, 23.12., 19:10 - 20:15 Uhr. Gans, das deutsche Traditionsgericht an Weihnachten ist nicht nur kostspielig: Statt knusprig braun kommt der Vogel manchmal schwarz und trocken aus der Röhre weiterlesen ...
Mit Facebook den richtigen Wein zum Festessen finden
Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch für viele das kulinarische Highlight des Jahres - Ob Gans, Ente, Truthahn oder Wild, die Deutschen gönnen sich während der Festtage eine besondere Mahlzeit weiterlesen ...
Call a Koch: Weihnachtsgans
Kabel1, Freitag, 18.12., 18:00 - 19:10 Uhr. Keine Angst vor der Weihnachtsgans! Das ist die Botschaft von unserem Koch Gerd Kastenmeier - Viele ungeübte Köche trauen sich nicht an eine ganze Gans heran, aus Angst vor dem Filetieren und Entbeinen - Dabei ist das gar nicht so schwer weiterlesen ...
Edle Weine zum Fest
Was wäre ein festliches Weihnachtsessen ohne den passenden erlesenen Wein? Gerade zum Fest möchten Gastgeber nur das Beste und auf Nummer sicher gehen, wenn es um die Wahl des Begleiters zur krossen Gans, zum klassischen Rehbraten oder zur kalten Lachsforelle geht weiterlesen ...
So schmeckt die Südliche Weinstrasse
An der Südlichen Weinstrasse ist man gern zu Gast, weil in der Region eine bemerkenswert reichhaltige Küche zuhause ist - Ab Mitte November bis Ende Februar zaubern die Gastronomen der Südlichen Weinstrasse unter dem Motto "Genüsslicher Winter" zahlreiche lukullische Menükreationen auf den Tisch weiterlesen ...
Hamburg ganz weihnachtlich
"Hamburg ganz weihnachtlich" heißt das Motto für 43 Restaurants der Hansestadt zwischen dem 11. November und dem 23. Dezember - Bei der Aktion unter der Schirmherrschaft des Tourismusverbandes Hamburg servieren sie den Gourmets ein besonderes Menü rund um die Gans - und das bereits ab 21 Euro pro Person weiterlesen ...
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 13.11.2009 23:45 - 00:45 Uhr. Einige Herbstgerichte sind schwer verdaulich - Deshalb haben sich Markus Lanz und die TV-Köche Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Lea Linster, Horst Lichter und Cornelia Poletto an diesem Abend bekömmlichere Rezepte auf die Kochfahnen geschrieben weiterlesen ...
„Gans to go“ im Pfalzhotel Asselheim
Das leckere Gans-Vergnügen bietet das Pfalzhotel Asselheim nicht nur in seinem Restaurant sondern neu auch "to go" an - Nach Vorbestellung steht ein komplettes Gans-Menü abholfertig zum Preis von 59 Euro bereit - "Die Zubereitung Zuhause ist kinderleicht weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 11.11., 18:15 - 18:45 Uhr. Es ist wieder soweit - Zeit der Gänsegerichte - Getreu dem Motto 'gans lecker' widmet sich Meisterkoch Vincent Klink in der heutigen 'Koch-Kunst' dem traditionellen Gericht zur Martins- und Weihnachtszeit weiterlesen ...
Gans Essen bei Klaus Erfort
Ab 11. November 2009, dem kommenden Martinstag, bietet der 3-Michelin-Sternekoch an den Abenden ein exklusives Gänse-Menü in vier Gängen an weiterlesen ...