Tim Mälzer ist der populärste Fernsehkoch in Deutschland
Mälzer kennen 57%, zweiter Platz geht an Biolek (44%), Dritter ist Zacherl mit 35 %, Lafer kommt auf 34% und Jamie Oliver als Fünfter (27 %) weiterlesen ...
Traders Hotel Kuala Lumpur
Flugarrangement in die Heimat des Nationalgerichtes - „Der teuerste Chicken Rice der Welt“ weiterlesen ...
Nachfrage nach Bio-Obst und -Gemüse steigt weiter
Die Privathaushalte in Deutschland gaben 2006 für frisches Bio-Obst und -Gemüse rund 479 Millionen Euro aus. Das waren 22 Prozent mehr als 2005 und rund 44 Prozent der Gesamtausgaben für Bio-Frische weiterlesen ...
Donau kulinarisch: Von Regensburg bis Passau
Zu Füßen der Walhalla, der Ruhmeshalle an der Donau, fangen die Donaufischer frische Fische und liefern sie in die Gasthäuser am Ufer. Küchenchef Christian Raith erhält so täglich seine Naturprodukte, von denen er sich immer wieder zu neuen Kreationen inspirieren lässt. MDR, Donnerstag, 31.05.,16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Marche International mit Neueröffnung am Flughafen Tegel
Die Schweizer Restaurantgruppe Marché International setzt mit ihrem Frischekonzept einmal mehr auf den Standort Berlin weiterlesen ...
Fleischprodukte sorgenfrei genießen!
LVA-Studie bestätigt: Innovative Laminarflowmodule von Ortner Reinraumtechnik GmbH bieten höchste mikrobiologische Sicherheit für die Lebensmitteltechnologie weiterlesen ...
Online-Versand nutzt neue wissenschaftliche Entwicklung für Frischfleisch-Garantie
Der Online-Versand genusshandwerker.de (Düsseldorf) setzt ab sofort den "Temperatur-Zeit-Indikator" als Beleg für die Frische seines Frisch-Sortiments ein weiterlesen ...
Andreas Eggenwirth
Andreas Eggenwirth spricht gerne über den Genuss als solchen. Das ist der Slowfood-Aktivist in ihm, der ganz schön in Rage geraten kann. Über die schlechte Qualität von Tomaten zum Beispiel weiterlesen ...
Gastro Vision mit Trendshow in Berlin
Vom 16. bis 18. September findet erstmals die Gastro Vision in Berlin statt. Unter dem Motto "Trends erkennen – Trends erleben" präsentieren 45 renommierte Aussteller ihre Produkte und Dienstleistungen. Im Mittelpunkt steht eine Trendshow mit jungen Unternehmen weiterlesen ...
Obst und Gemüse: Bei älteren Menschen ist Frische und Qualität gefragt
Das Lieblingsobst der Deutschen sind Äpfel, gefolgt von Bananen, Erdbeeren, Weintrauben und Birnen weiterlesen ...